Pâtissier / Pâtissière - Ivry-sur-Seine, France - Le Diamant Bleu

Le Diamant Bleu

Entreprise vérifiée

Ivry-sur-Seine, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Pâtissier / Pâtissière**

Afin de consolider les équipes du Diamant Bleu (restaurant péniche située sur la Seine pouvant accueillir jusqu'à 400 personnes) nous recherchons un.e Pâtissier / Pâtissière motivé.e.

**A propos de nous**:
Le Diamant Bleu a été construit par l'armateur Alain Daien, expert de la navigation fluviale. En 2015, il innove dans le paysage de l'événementiel parisien en créant ce bijou de modernité et de technologie, imaginé comme un Yacht. Erigé sur deux niveaux avec une superbe terrasse, une coque de 70 mètres de long, une salle de 3 mètres de hauteur de plafond et 48 mètres de longueur, Le Diamant Bleu offre une incomparable stabilité et un excellent confort. L'élégance de ses lignes épurées et nobles matériaux n'est là que pour sublimer la beauté de la Seine et la capitale défilant lentement à travers les baies vitrées panoramiques. Réservé aux événements privés, aux professionnels ou aux dîners croisières, le Diamant Bleu accueille une large clientèle.

**Ce que nous recherchons**:
Pour renforcer la brigade, nous souhaitons recruter un Pâtissier / Pâtissière motivé et efficace afin de préparer les pâtisseries, les ingrédients, aider à diverses tâches de cuisine, participer à la mise en place et au service. Vous devrez veiller au matériel de cuisine, réceptionner les livraisons, déballer et organiser les ingrédients, ranger et nettoyer la zone de travail. Vous devrez également être en mesure de respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire, conformément aux principes HACCP. Il faudra faire preuve d'un bon sens de l'organisation et d'un esprit collaboratif.

**Votre profil**:

- Vous avez l'esprit d'équipe.
- Vous portez une attention particulière aux détails.
- Vous êtes organisé et minutieux.
- Vous avez une connaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire.
- Vous avez une formation en cuisine/pâtisserie.

Cette liste n'est pas exhaustive, elle est donnée à titre indicatif.

**Formation / Expérience**:
Au moins une formation et 5ans d'expérience dans le domaine

**Horaires**:

- de 9 heures à 16 heures ou de 17 heures à 00 heure
- du mardi au samedi

**Salaire**:
A voir durant l'entretien

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 800,00€ à 3 000,00€ par mois

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Optionnel)

Langue:

- Français (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail