Serveur (H/F) - Troyes, France - C Clair

C Clair

Entreprise vérifiée

Troyes, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

La société C Clair est un cabinet de Recrutement & Formation situé à Troyes et existant depuis 2020.

Nous intervenons dans le process de recrutement pour une entreprise dans le secteur de l'hôtellerie.

**Description du poste**:
**Accueillir les clients**:

- Accueillir, placer et conseiller les clients
- Présenter les menus et les cartes des boissons, répondre aux questions et faire des recommandations
- Écouter le client et adapter sa réponse
- Présenter l'addition
- Encaisser les paiements des clients et préparer les factures

**Assurer le bon fonctionnement de la salle**:

- Dresser les tables et assurer le service à table
- Prendre les commandes manuelles et/ou électroniques
- Annoncer ou transmettre des commandes en cuisine afin d'assurer la fluidité du service
- Préparer des boissons chaudes, froides et mixtes
- Procéder au ravitaillement en salle et s'assurer que le repas se passe bien
- Communiquer avec ses collaborateurs et sa hiérarchie

**Entretenir l'espace de travail**:

- Respecter les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité
- Débarrasser, nettoyer et ranger la salle et le matériel
- Nettoyer les tables et les comptoirs

**Profil recherché**:

- Faire preuve d'une hygiène irréprochable
- Avoir le sens de l'organisation, de l'observation et de l'anticipation
- Avoir une bonne mémoire
- Avoir un bon sens relationnel et commercial
- Être sérieux, rigoureux et ponctuel
- Être habile, agile et rapide
- Être réactif et dynamique