Auditeur Qualité - Paris, France - NOT SO DARK

NOT SO DARK

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Not So Dark - Notre histoire**:
Créé en 2019, Not So Dark offre à tous les restaurants la possibilité de générer du chiffre d'affaires additionnel en développant des ventes à emporter ou en livraison. Notre modèle de licence de marques permet à nos partenaires d'utiliser la capacité maximum de leur établissement en mutualisant leur espace et leur staff pour générer du CA additionnel. NSD a développé des marques simples à opérer et conçues de A à Z pour la livraison, du sourcing des ingrédients à l'approvisionnement des restaurants en passant par la gestion de la relation avec les plateformes de livraison, et des stratégies de marketing et de promotion.

Clément Benoit, cofondateur de NSD: "Uber ne possède aucun taxi. Airbnb aucun appartement. Nous avons le même modèle pour devenir le numéro 1 de la Food Delivery en Europe sans une seule cuisine."

**NSD en chiffres**:

- 5 marques virtuelles (et de nouvelles marques à venir)
- ~120 restaurants partenaires opérant 250 point de vente en livraison
- 70 villes en France & Belgique
- +20% de croissance par mois

Dans le cadre de son développement, la Société Not So Dark recherche son/sa Auditeur/trice Qualité. Rattaché(e) au Pôle Qualité, vous serez en charge de réaliser des audits d'évaluation dans les domaines de l'hygiène, de la qualité food, et de la sécurité de l'environnement de travail sur l'ensemble de nos restaurants partenaires.
Vous travaillerez à partir de documents de référence et de grilles d'évaluation, et vous vous rendrez sur les différents sites du réseau pour recueillir toutes les informations nécessaires (organisation de la production, méthodes de travail, respect des différentes étapes d'assemblage ).
Vous traquerez les dysfonctionnements pour améliorer la qualité des produits et des process.
En cas de non-conformité, vous rédigerez les rapports d'audit, et proposerez un plan d'action et de formation.
- **Vos Missions **:_
AUDIT QUALITÉ
- Visiter les parteanaires selon un agenda précis
- Audit entre l'opérationnel et la qualité produits : qualité des produits, bonnes pratiques d'hygiène et excellence opérationnelle
- Pratiquer l'évaluation des franchisés selon une grille de notation
- Rédiger un compte rendu précis à retourner au service qualité

MYSTERY ORDER
- Lors de vos déplacements, vous vérifiez l'expérience client en vous faisant passer pour un consommateur λ
- Passer une commande en livraison
- Répondre précisément au questionnaire d'évaluation afin d'analyser la commande
- Rédiger et partager le compte rendu avec le service qualité

PLAN DE FORMATION
- Lecture des résultats des différents Audits
- Rédiger un plan d'actions correctives
- Elaborer des plans de formation continue pour les franchisés
- **Votre Profil **:_
De formation supérieure, vous êtes diplômé(e) Bac+2 et vous avez une expérience significative en restauration. Vous avez déjà conduit des audits. Vous connaissez les normes HACCP sur le bout des doigts. Vous savez gérer plusieurs projets en même temps et avez une vision 360° sur l'ensemble des opérations.
De nombreux déplacements sont à prévoir. Vous êtes autonome et avez de grande capacité de communication, d'analyse et de rédaction.
Vous bénéficierez de plusieurs formation : formation en cuisine, formation en matière d'hygiène alimentaire (Normes HACCP), formation en interne aux outils d'Audit.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : à partir de 39 000,00€ par an

Avantages:

- Horaires flexibles
- Participation au Transport
- RTT
- Titre-restaurant

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- auditeur qualité restauration: 2 ans (Exigé)

Permis/certificat:

- HACCP (Exigé)
- Permis B (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)

Disposition à l'égard des déplacements professionnels:

- 75 % (Exigé)