Manager en Restauration Rapide - Ferney-Voltaire, France - FINDERS

FINDERS

Entreprise vérifiée

Ferney-Voltaire, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Finders**, cabinet de recrutement spécialisé dans les fonctions managériales et postes d'encadrement, est en quête de talents à la recherche d'opportunités et de défis à relever au sein d'une enseigne de **restauration rapide qui se situe en Suisse **

Vos missions:
Le manager assiste le directeur de l'établissement dans ses différentes tâches en supervisant et coordonnant les activités du restaurant. Il est le garant de l'image de l'enseigne.
- Service Client
- Le manager doit s'assurer de la satisfaction de la clientèle et d'une bonne qualité de service

dans un délai raisonnable.
- Il doit contrôler la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service.
- Il doit veiller à fidéliser au mieux la clientèle et mener des actions correctives faisant face aux commentaires des clients.
- Opérationnel sur le terrain, le manager est très présent dans la cuisine, au comptoir et dans la salle afin d'aider ses équipiers si nécessaire et limiter le temps d'attente des clients.
- Gestion opérationnelle

Le manager gère le quotidien du restaurant dans le respect des normes de l'enseigne.

restaurant.
- Il fait respecter les normes d'hygiène et de sécurité de l'enseigne.
- Il veille à la bonne utilisation et au bon fonctionnement du matériel du restaurant.
- Il participe à la gestion de l'approvisionnement des matières premières et des commandes des produits d'entretien, gère le suivi des stocks de marchandises.
- Enfin, le manager participe à l'élaboration du budget prévisionnel et à l'analyse des comptes d'exploitation.
- Gestion des équipes

La dimension humaine dans le métier d'un manager occupe une place primordiale.
- Il participe activement à la gestion des effectifs : il assiste le directeur dans le recrutement de ses équipiers polyvalents, leur intégration et leur formation (suivi administratif, respect des délais). Il organise également leurs entretiens d'évaluation de performance.
- Le manager élabore les plannings, établis en cohérence avec les prévisions de productivité du restaurant et les flux d'activité, et répartit le travail entre les équipiers. Il s'assure du bon fonctionnement du système de pointage des salariés.
- Le manager peut participer à la gestion administrative du personnel : établissement des contrats et avenants, suivi administratif, gestion des congés payés et absences, suivi des visites médicales
- Il joue le rôle d'animateur. Il anime les briefings de pré-service et fin de service. Il est le garant d'un bon esprit équipe en motivant ses équipiers et les sanctionnant si besoin.

**Avantages**:
**-Formation dès votre arrivée**

**-1 Week-end/mois**

**-5 Semaines de congés**

**-Prime : 10% du salaire/mois**

**-50% de réduction à la salle de sport**

**-De nombreuses réductions chez les entreprises partenaires (BMW, Mercedes)**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 4 300,00€ à 4 600,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes