Responsable Boutique - Levallois-Perret, France - CDF So Ouest

Description

**Missions**
- Gérer l'équipe
- Assurer le bon fonctionnement de la boutique
- Contrôle quotidien
- Communication inter/externe du groupe
- Amélioration en continue

**Activités principales / Responsabilités**

Gestion de l'équipe:

- Recruter et former le personnel et s'assurer de la bonne pratique appliquée par chaque personnel
- Programmer le planning et organiser le travail de l'équipe au quotidien
- Surveiller la présence du personnel
- Gérer et vérifier les documents du personnel (pièce d'identité, contrat de travail, avenant, gestion de la période d'essai, carte vitale, changement de contrat, registre du personnel )

Assurer le bon fonctionnement de la boutique:

- Effectuer les commandes et vérifier les factures
- Gestion des stocks et réalisation d'un inventaire mensuel
- Suivre quotidiennement le chiffre d'affaires, réaliser les objectifs fixés en commun avec la direction
- Organiser et réaliser une dégustation client quotidienne
- Organiser la boutique et s'assurer de la bonne présentation des produits (vitrines, mise en avant des nouveautés, les étagères d'épiceries, décorations )
- Faire respecter les recettes et le goût des produits.
- Surveiller le plan de sécurité et hygiène de la boutique
- Veiller aux bons encaissements/décaissements quotidien
- Gérer l'ouverture et fermeture de boutique
- Garantir la qualité de service
- Gérer le dépôt d'espèces en banque quotidiennement
- Régler les éventuels litiges en interne et avec la clientèle

Contrôle quotidien:

- Contrôler les coûts (achats, personnels )/chiffres d'affaires réalisés
- Contrôler le respect du HACCP
- Veiller et améliorer les notations de boutique sur les réseaux sociaux et les plateformes (Google, Tripadvisor )

Communication inter-externe du groupe
- Tenir au courant la direction des sinistres et des petits travaux nécessaires
- Remonter les besoins en outils de communications auprès de service marketing
- Faire des retours/feedback des produits à la direction
- Communiquer les informations personnels (absente, congé, récup, etc.) auprès le service comptable pour les paies
- Reporting mensuel (selon le modèle fourni)

**Compétences et connaissances professionnelles**
- Connaissance des métiers du café, ou restaurant rapide ou salon du thé
- Connaissance des outils informatiques dédiés et capacité d'analyse des chiffres
- Maîtrise des techniques de préparation et vente
- Maîtrise des techniques d'animation et d'encadrement d'équipe

**Qualités personnelles**
- Rigoureux, esprit d'équipe, autonome, polyvalent
- Sens de l'organisation et de la planification
- Capacité de coordination et de communication interne et externe
- Résistant physiquement

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport
- Titre-restaurant

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- Responsable de magasin h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail