Patissier (H/F) - Amboise, France - MAISON LAMOTTE

Description

Pour notre boulangerie-pâtisserie artisanale située à Amboise nous recherchons un pâtissier / une pâtissière avec une expérience. Votre mission: préparer et confectionner des produits de pâtisserie, assurerez toutes les tâches nécessaires à la confection de différentes crèmes (crème pâtissière, mousseline, etc.), confection des entremets, pâte à choux. Vous contribuerez à l'image de marque du magasin. Vous élaborerez les produits en respectant scrupuleusement le réglementation en matière d'hygiène et de sécurité et tous les procédés de fabrication. Vous respecterez les procédures de nettoyage et vous devrez maintenir en état de propreté et d'hygiène l'ensemble du matériel. Le poste se déroule sur 5 jours. Horaire 4h - 11h. Repos le dimanche et un jour de semaine à définir ensemble. PROFIL : Vous êtes titulaire d'un CAP pâtissier minimum. Vous possédez au moins une première expérience à un poste similaire et idéalement dans le secteur de l'artisanat. Vous êtes méthodique, rigoureux(se) et dynamique. Vous avez le sens de la précision, du soin et de la minutie. Qualités indispensables : - Maîtrise des bases de la pâtisserie - Dextérité manuelle - Exécution des tâches confiées avec rapidité - Adaptabilité et réactivité par rapport au changement de l'activité.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois

Programmation:

- Travail de nuit

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail