Conducteur de Ligne - Val-Couesnon, France - Biscuiterie La Mère Poulard

Biscuiterie La Mère Poulard

Entreprise vérifiée

Val-Couesnon, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Depuis sa création, la biscuiterie La Mère Poulard attache une très grande importance à l'élaboration de ses biscuits et au respect de ses équipiers et partenaires y participant.

Nous confectionnons des biscuits Pur Beurre, aux œufs issus de poules élevées en Plein Air et avec une farine issue de blés cultivés en France. Nous accordons une grande importance à la sélection de nos matières premières et utilisons des arômes naturels. Nos biscuits ne contiennent ni conservateurs, ni colorants, ni huile de palme.

Notre usine de Saint-Etienne-en-Coglès, en Bretagne, est certifiée IFS Food (International Featured Standard), au niveau supérieur.

Au sein de notre site d'une soixantaine de salariés, vous aurez pour mission:

- La conduite de chaque outil du process partie pétrissage : rotative ou coupeuse à fil et four.
- Conduire, surveiller et coordonner le déroulement du process dont il a la charge : du pétrissage jusqu'à la cuisson des biscuits (ligne Biscuits Moulés ou ligne Coupe-fil).
- Résoudre tous les problèmes qui se présentent dans le cadre d'une recette et des spécifications de conduite précisées. - Participer au suivi et à la gestion des opérations du process (contrôler le poids, le visuel, le goût, l'odeur, la dorure et la cuisson des biscuits).
- Approvisionner les pétrins en fonction de la fiche recette.
- Effectuer la traçabilité des recettes. Vous avez déjà occupé un poste similaire au sein d'une Biscuiterie.

Vous êtes dynamique, organisé(e) et rigoureux(se).

Rejoindre la biscuiterie La Mère Poulard, c'est avant tout rejoindre une PME où les décisions se prennent rapidement et au sein de laquelle les qualités humaines sont des mises à l'honneur.

CDI - rémunération selon profil

Poste en équipe : 03h00 - 10h30 ou 13h00 - 20h30 ou 08h30 - 16h00.

Poste à pourvoir immédiatement.

La biscuiterie se situe à la sortie 30 de l'autoroute A84 de l'axe Rennes-Caen, à 30 min de Rennes et à 10 min de Fougères.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Lieu du poste : Un seul lieu de travail