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Responsable de Site de Restauration
il y a 3 semaines
MRS RHONE ALPES Lyon, FranceMRS est spécialisé dans la restauration en entreprise. Nous sommes une entreprise de taille humaine, présente sur toute la région lyonnaise. · Nous proposons une offre de restauration haut de gamme en travaillant avec des fournisseurs locaux et des produits frais de qualité. · Le ...
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Manager en Restauration Multi-site
il y a 1 semaine
JIN-JOO Lyon e, FranceÀ propos de JIN-JOO · NOODLE, BUBBLE & MANGA · Le 1er concept en France, de « fast-food » asiatique, spécialisé dans les nouilles instantanées et les bubble tea. · Un concept innovant qui se positionne sur le marché en plein BOOM du Bubble Tea, originaire de Taïwan, et d'une offr ...
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Manager en Restauration Multi-site
il y a 4 jours
JIN-JOO Lyon, FranceÀ propos de JIN-JOO · NOODLE, BUBBLE & MANGA · Le 1er concept en France, de « fast-food » asiatique, spécialisé dans les nouilles instantanées et les bubble tea. · Un concept innovant qui se positionne sur le marché en plein BOOM du Bubble Tea, originaire de Taïwan, et d'une offr ...
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Serveur en Restauration
il y a 3 semaines
Newrest Villeurbanne, France**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ** · **Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ** · **Newrest Restauration** recrute un(e) **Employé de Restauration** pour in ...
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Cuisinier en Restauration Concédée
il y a 2 semaines
Newrest Villeurbanne, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur ...
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Cuisinier (F/H)
il y a 2 semaines
Elior Group Villeurbanne, France**Votre mission**: · **Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants entreprises situé à ECULLY (69).** · **Contrat : CDD - 1 mois** · **Horaires : 7h00-14h30** · **Nombre de repas préparés sur le site : 150** · **Nombre de collaborateurs sur site**:3** · L ...
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Employe Polyvalent de Restauration
il y a 2 semaines
Select Service Partner France Villeurbanne, FranceSelect Service Partner est spécialisée dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. · Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un employé po ...
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Employe de Restauration
il y a 2 semaines
Sodexo Villeurbanne, FranceInformations générales · EMPLOYE DE RESTAURATION H/F · - Sodexo, leader mondial de la restauration et des services, est le spécialiste de la qualité de vie pour tous ceux qui vivent en collectivité : dans l'entreprise, à l'école, dans l'hôpital, dans les établissements Médico-Soc ...
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Chef-fe Gérant-e
il y a 2 semaines
Mille et un repas Villeurbanne, FranceEmployer · Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco · - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous eng ...
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Employe de Restauration
il y a 2 semaines
Sodexo Villeurbanne, FranceInformations générales · EMPLOYE DE RESTAURATION H/F · - Sodexo, leader mondial de la restauration et des services, est le spécialiste de la qualité de vie pour tous ceux qui vivent en collectivité : dans l'entreprise, à l'école, dans l'hôpital, dans les établissements Médico-Soc ...
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Animateurs Restauration Temps Partiel
il y a 3 semaines
Bois des Lutins - Adventure Group Villeurbanne, France_Nous recrutons _ · **Animateurs Restauration Temps Partiel H/F - Saison 2023** · Le Bois des Lutins, parc de loisirs nature abrité dans un écrin de verdure de plus de 10 hectares dans l'est Lyonnais est la Terre de légende du Petit peuple. · Le Bois des lutins a pour vocation de ...
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Responsable de Site
il y a 1 semaine
Sodexo Villeurbanne, FranceInformations générales · RESPONSABLE DE SITE H/F · - Chez Sodexo, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous. · - Venez mettre la main à la pâte pour façon ...
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Employé Polyvalent Restauration
il y a 1 semaine
Autogrill France Villeurbanne, France**Notre mission** · Le Groupe Autogrill**** est le leader mondial de la restauration et des services pour les voyageurs. · Autogrill compte en France 1500 collaborateurs, répartis sur un réseau de 200 points de ventes répartis sur 50 sites multiservices, principalement sur les ai ...
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Chef de Secteur
il y a 1 semaine
Scolarest Villeurbanne, FranceCompass Group France recherche, un **chef de secteur en restauration collective (H/F),** pour piloter un périmètre d'une quinzaine d'établissement scolaires et médico-social principalement sur les départements suivant 69, 38, 42 avec des déplacements quotidiens. · Vous serez ratt ...
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Employé Restauration
il y a 1 semaine
AXELIS VILLEURBANNE Villeurbanne, FranceNous recherchons pour travailler sur le secteur de la santé **un(e) employé(e) de restauration H/F** · Mission · - Vous serez en charge de la préparation des plateaux repas · - Service en chambre · - Débarrassage · - Nettoyage des lieux communs · Horaires · - 7h - 19h30 · - 1 wee ...
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Employé de Restauration
il y a 3 semaines
GROUPE RESTALLIANCE Villeurbanne, FranceNous recrutons notre employé de restauration (F/H) à **Ambérieu-en-Bugey** en contrat **CDI** à temps partiel 22h par semaine. · Au quotidien: · Intégré(e) à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour le ...
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Commercial Sédentaire
il y a 2 semaines
RELAIS D'OR Villeurbanne, France**Description du poste** · Avec plus de collaborateurs passionnés et plus de 4 Mds de CA, le **Groupe Pomona **est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective, m ...
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Alternant - Responsable de Secteur (F/H)
il y a 2 semaines
Elior Villeurbanne, France**Informations générales**: · **Alternant - Responsable de secteur F/H** · **Contrat d'apprentissage 2 ans** · **CHAMBERY** · **Temps complet** · **Moins de 2 ans** · **Restauration Enseignement et Santé** · **BAC + 4 / 5** · Votre mission: · Rattaché(e) au Responsable de secteur ...
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Employe de Restauration
il y a 3 semaines
Sodexo Villeurbanne, FranceInformations générales · EMPLOYE DE RESTAURATION H/F · - Employé(e) de service, passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en améliorant votre qualité de v ...
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Chef Gérant
il y a 1 semaine
Scolarest Villeurbanne, FranceDans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un** Chef Gérant F/H** pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement **scolaire **situé à **CHATEAUNEUF-DE-GALAURE (26)**. · **Type de contrat**: CDI 35h/semaine · Au sein d'une cuisine centrale situé dans la vallée de l ...
Directeur de site restauration F/H - Villeurbanne, France - Elior Services
Description
Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior Services est une filiale d'Elior Group, acteur mondial de la restauration et des services. Acteur de référence de la santé, de l'hôtellerie, de la propreté et du Facility Management, Elior Services allie savoir-faire et expertise pour construire des projets sur-mesure au cœur de l'environnement de ses clients. Elior Services est composé de plusieurs entités qui sont des acteurs majeurs dans leur domaine : - Elior Services Propreté, expert en propreté classique et en milieux sensibles, est un des acteurs majeurs de ce marché très concurrentiel et intervient dans des environnements variés. - Elior Services Facility Management, réalise l'accueil physique et téléphonique, voire l'accueil digital des clients et des visiteurs, la gestion du courrier, l'entretien des espaces verts ou encore la petite maintenance et logistique. - Elior Direction Hôtellerie de Santé, propose une offre globale en restauration et propreté, à destination des établissements de santé. - Services et Santé, services hôteliers et gestion de cafétérias. Elior place la diversité et l'égalité des chances au cœur de ses préoccupations et s'engage dans ses recrutements à évaluer toutes les candidatures sans distinction de genre, ethnicité, religion, orientation sexuelle, statut social, handicap ou âge. Rejoindre Elior Services, c'est intégrer une structure qui souhaite faire partager sa croissance en misant sur ses talents #LeJobQueJeVeuxVous supervisez et animez l'activité de votre site de façon à garantir la satisfaction et à favoriser la fidélisation du client concédant et des convives. Vous vous assurez également de l'atteinte des objectifs budgétés dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.
Vos missions couvrent quatre domaines.
Au quotidien :
- Vous établissez le planning de production
- Vous assurez ou suivez la gestion des stocks
- Vous proposez et déployez les actions nécessaires à la qualité de l'offre en conformité avec le contrat et les procédures internes en contrôlant l'application des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail
En gestionnaire de qualité :
- Vous préparez le budget du site et réalisez des estimations pour optimiser les résultats
- Vous assurez le reporting en réalisant la saisie mensuelle dans les systèmes et transmettez les éléments à la comptabilité
- Vous suivez et contrôle l'encaissement, et le cas échéant, le déclenchement des facturations
Vous êtes le relais entre le client concédant et Elior :
- Vous veillez à sa satisfaction et à celle de vos convives
- Vous contribuez à sa fidélisation en veillant à la résolution rapide des problèmes courants
- Vous proposez des actions de développement du CA
Vous managez votre équipe :
- Vous réalisez les documents nécessaires au suivi du personnel et participez aux recrutements
- Vous mobilisez votre équipe autour des objectifs de votre site et des informations clés du Groupe
- Vous programmez et vous assurez de la participation aux formations pour veiller au développement de vos collaborateurs
Encadrement de 40 employés et 4 agents de maitrise
Vous savez mener une équipe et avez le goût du travail en équipe, votre sens commercial et votre capacité d'adaptation seront autant d'atouts pour mener à bien votre mission.
De formation en Hôtellerie-Restauration, vous avez une expérience significative en gestion d'un centre de profit ainsi qu'une bonne maîtrise des outils de gestion.
