Pâtissier / Pâtissière - Rouen, France - Job Hospitality

Job Hospitality

Entreprise vérifiée

Rouen, France

il y a 4 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Poste de **Pâtissier ou Pâtissière **à pourvoir au sein d'un restaurant **gastronomique étoilé Michelin**, situé au cœur de la Normandie.

Rejoignez une belle équipe et découvrez un **univers singulier** autour de produits d'exception, aux côtés du **Chef étoilé** qui surprend par des associations de saveurs inédites, d'une précision extrême.

En tant que **Pâtissier ou Pâtissière** vous travaillez en collaboration avec le Chef et avez sous votre responsabilité 2 personnes que vous managez au quotidien.

Directement rattaché(e) au Chef, vous aurez pour principales missions:

- la réalisation des desserts pour le service du midi et soir, ainsi que de la mise en place.
- la diversification des desserts classiques et les différentes spécialités en fonction de la saison en suivant votre esprit d'originalité.
- Expérience réussie et significative en restaurant gastronomique étoilé ou un hôtel 4/5* sur un poste similaire ou en tant que Chef de Partie
- Rigueur, créativité, minutie et finesse dans la réalisation des différents desserts
- Bon sens relationnel
- Capacité à encadrer et à transmettre son savoir à une petite équipe
- **_C_**_DI _**_à pourvoir dans _**_l'immédiat_**:

- _3 jours de repos consécutifs par semaine (dimanche, lundi et mardi)_
- _Salaire : _**_2500€ _**_Net mensuel (négociable suivant compétences)_
- _Logement pendant la période d'essai_