Apprenti Barman F/H - Rennes, France - Maison Loraine

Description

Maison Loraine est à la recherche d'un nouveau talent

Nous comptons environ 150 salariés en salle, en cuisine et dans les bureaux, pour transmettre nos valeurs et faire plaisir aux petits gourmands. Le groupe compte aujourd'hui huit restaurants avec chacun sa spécialité :

• • Andy le Mabilay ouvert depuis peu, est déjà devenu un lieu incontournable de Rennes avec une cuisine conviviale et une ambiance familiale.
  • L'abri des Flots navigue entre la gastronomie bretonne et les plats traditionnels de brasserie, des fruits de mer et poisson de nos côtes.
  • Le Grill met avant tout à l'honneur les viandes, grillées, mais aussi façon burger, tarte ou bien en carpaccio.
  • Le Bénédicte c'est une atmosphère chatoyant de bistro parisien des années 30 avec des plats sophistiqués.
  • La Lupa se sont les grands classiques de la cuisine italienne au cœur du vieux Rennes.
  • Franquette on découvre une cuisine raffinée, bien dressée, proche du produit local et de saison.
  • Chez Brume c'est le poisson qui est à l'honneur
  • KNOP faisant parti de la restauration rapide est le spécialiste des burgers urbains

Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant, à travers une cuisine généreuse ? Regarde vite si le poste recherché correspond à ton profil

Aux côtés du barman, tu contribues au bon déroulement du service et tu es formé sur les savoirs-faire et savoirs-être d'un(e) barman(aid) :

• Assurer la mise en place et le service
• Elaborer les cocktails

Tu prépares un diplôme en alternance et tu souhaites apprendre les bases du métier de barman

Tu es dynamique et souriant.

Tu justifies idéalement d'une première petite expérience.