Adjoint Directeur de La Restauration - Paris e, France - MAMA SHELTER PARIS WEST

MAMA SHELTER PARIS WEST

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Qui sont-ils ?**

Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.

Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l'image de nos talents que nous recrutons ; nous misons sur la bonne humeur, l'implication et des valeurs humaines fortes.

Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n'est pas une question de diplôme ou d'années d'expérience.

Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine à l'image même de nos fondateurs, la famille Trigano.

**Descriptif du poste**

Nos clients et les équipes sont entre de bonnes mains avec vous.

Vous êtes le responsable adjoint du pôle restauration (restaurant, bar et activité séminaires).

En charge du développement de la rentabilité des points de ventes, vous participez aussi à la construction de la carte et à la fixation des prix des menus.

Véritable bras droit du directeur F&B auprès de l'ensemble de l'équipe ; vous recrutez, supervisez et endossez de nombreuses responsabilités. Vous prenez les rênes en son absence

Vous veillez au bon respect de la législation, la Mama veille au grain.

L'expérience client doit être parfaite, vous en êtes le garant

**Profil recherché**

**FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI**
- Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l'organisation et de l'anticipation.
- Vous savez adopter une attitude commerciale, sans pour autant être le Loup de Wall Street.
- Vous êtes diplomate et savez faire le lien au sein de votre équipe.
- Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson.
- Vous savez identifier des talents et les faire évoluer ; fauteuil rouge et buzzer : à vous de jouer
- Vous savez mobiliser les ressources nécessaires au bon moment (Humaines, Financières & Administratives) pour réussir.
- Vous êtes doué pour délivrer une expérience Mama aux fournisseurs et prestataires; vous entretenez d'excellentes relations et ils vous adorent
- Vous souhaitez être au coeur de l'action auprès de votre équipe et non seul à votre bureau.
- Vous mettez la main à la pâte et pensez que le management participatif est la clé de la réussite.

**VOS PETITS + SONT**:

- Vous aimez travailler en binôme et êtes force de proposition : le Hutch de tout Starsky.
- Vous savez répondre à bien plus que cette question : Where is Bryan ?
- Tout le monde sait que quand la Mama n'est pas là, les souris dansent, mais elle peut compter sur vous pour déployer votre leadership naturel

**AVANTAGES**:

- Pour nos accrus de voyages, des tarifs tout doux dans l'ensemble des Mama d'Europe pour toi et ta famille
- Pour tes week-ends de folie, Mama te permet de bénéficier de prix préférentiels dans les hôtels et restaurants du Groupe Ennismore #lifestyle
- Addict des plats généreux de la Mama ? Tu pourras bénéficier de -50% sur une sélection de plats sur ton temps de travail, de quoi ravir ton estomac
- On sait que tu es une fashion-victime, alors on t'offre -30% sur tout le shop mama
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- Comme dans les films, tu seras invité(e) à des Staff Parties de folie
- Et pour voyager en toute sérénité, on prend en charge 75% du Pass Navigo

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 3 666,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 8 heures

Lieu du poste : En présentiel