Second de Cuisine - Strasbourg, France - Groupe FHB

Groupe FHB

Entreprise vérifiée

Strasbourg, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le restaurant Le Mannele, brasserie, biergarten et winstub Strasbourgeoise travaille sa carte autour d'une cuisine traditionnelle, créative et généreuse.

Notre restaurant est situé face au Parc des Expositions au Wacken, dans un cadre verdoyant et contemporain, conçu dans une maison alsacienne offrant une grande terrasse ensoleillée.

L'équipe recherche un SECOND DE CUISINE H/F prêt à découvrir notre univers

Vos missions
- Vielle au respect des règles d'hygiènes du personnel,
- Entretien des locaux,
- Gestion des commandes et livraison de la marchandise,
- Participer à la mise en place et à la distribution des plats,
- Contrôle la préparation et la finition des plats,
- Nettoyage et entretien de la cuisine,
- Remplacement du chef de cuisine en son absence.

Vos compétences
- Capable d'appliquer et faire appliquer les bases culinaires,
- Au fait des normes et des process de fabrications,
- Capable de s'adapter à la diversité des rythmes de commande,
- Créatif et ayant un bon esprit d'équipe,
- Minimum 1 an d'ancienneté en tant que second de cuisine.

Avantages
- PARKING GRATUIT A COTE DU RESTAURANT
- ARRET DE TRAM A 1 MIN
- CUISINE NEUVE
- CE D'ENTREPRISE
- AUGMENTATION AUTOMATIQUE AU BOUT DE 2 ANS D'ANCIENNETE

POINTEUSE EN PLACE POUR LA COMPTABILITE DES HEURES

HORAIRES EN CONTINU OU UN PEU EN COUPURE

SALAIRE A PARTIR DE 2000 € PAR MOIS

SALAIRE EVOLUTIF SELON PROFIL