Barman (H/F) - Aix-en-Provence, France - Château de la Gaude

Château de la Gaude

Entreprise vérifiée

Aix-en-Provence, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5
- **Relais & Châteaux**, propose **4 restaurants **à notre clientèle

**'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la haute-gastronomie. Un lieu hors du temps au cœur des vignes, avec vue sur la mythique Sainte-Victoire.

**'La Source'** représente merveilleusement la version raffinée et décontractée d'une brasserie contemporaine au cœur de notre château du XVIII siècle : un **bistrot chic **ainsi qu'un **bar branché** mettant parfaitement en valeur l'ambiance et l'élégance qui caractérisent le Château de la Gaude.

**'Le KAISEKI'**, notre dernier restaurant japonais proposant une carte gastronomique et sa Brasserie **'Le K ' **dans **un cadre des plus éblouissants **

**Nous recrutons un Barman (F/H)**

Vous êtes notre futur talent Barman F/H ? Sous la direction du Responsable Bar, vous aurez pour missions:
Service Client
- Connaître de manière approfondie la carte proposée
- Conseiller et prendre les commandes clients
- Préparer les commandes en adéquation avec leur demande particulière
- Réaliser et maîtriser les techniques des cocktails
- Être force de proposition dans l'élaboration de nouveaux cocktails

Gestion du bar
- Veiller à l'entretien journalier du bar
- S'assurer d'un maintien suffisant des stocks afin de permettre l'activité du bar
- Mettre en valeur son offre bar et participe à l'animation du lieu

**Profil recherché**:

- Qualités:

- Être polyvalent et un posséder un esprit d'initiative et créatif
- Excellent relationnel et avoir le sens du service
- Aisance en l'anglais
- Posséder une bonne connaissance en mixologie et spiritueux
- Vous avez idéalement
- Un diplôme en école hôtelière ou équivalent, une mention complémentaire barman serait apprécié.
- Une expérience d'1 an dans un environnement similaire.

**Conditions salariales**:

- CDD Saisonnier - Extra temps plein
- 2 jours repos consécutifs
- Pas de coupure
- Parking privé & surveillé
- 10 min du centre-ville d'Aix-en-Provence - non accessible en transport en commun & non logé

**Avantages**:

- Possibilité d'évolution
- Formation en interne

**Ce poste vous correspond ?**

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : 2 100,00€ à 2 275,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 23/03/2024