Manager en Restauration Rapide - Vannes, France - Awel Interim

Awel Interim

Entreprise vérifiée

Vannes, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**MANAGER EN RESTAURATION RAPIDE H/F**:
**Description**

Ergalis Vannes, spécialiste des métiers du BTP, de l'industrie et de la logistique, reconnait vos compétences et votre potentiel pour intégrer en intérim, CDD et CDI, l'entreprise dans laquelle vous vous sentirez bien.
Je suis Ozvan et je recherche un manager H/F en restauration rapide
Mon client : une franchise sur Vannes
Votre rôle:
RESPONSABLE GESTION TERRAIN
Supervision des assistant.e.s managers de la formation divulgué aux équipiers : Cuisine, Service, Nettoyage, Accueil,Vente, respect du concept.
Contrôler les plannings, Clôture de caisse dans le Drive,
Vérifier les commandes passées par l'ass. Manager
FORMATION
Responsable des suivis formations et Validation des acquis
HYGIENE
Responsable du respect des Process d'hygiène,
Maîtrise du PMS,
Responsable de la maîtrise les règles d'hygiènes HACCP
QUALITÉ
Maîtrise de toutes les phases de mise en oeuvre des fabrications
préparation cuisine, responsable de la qualité des produits finis,
gestion de la satisfaction clients
Les horaires:
Possibilité d'horaires fractionnés, en soirée, les fins de semaine, jours fériés avec des pics d'activité
La rémunération est constituée d'un fixe et de primes exceptionnelles

Vos atouts:
Maitrise en gestion des ressources humaines, recrutement, planning
- Compétences en gestion de point de vente : stocks, commandes, contrôle qualité
- Maitrise des procédures d'encaissement, clôture caisse, drive
- Maitrise des techniques de vente et de commercialisation, respect des offre PLV
- Responsable formation de l'équipe
- Maitrise des normes d'hygiène HACCP,

Perspectives d'évolution

**Expérience**

Expérience de 1 à 2 ans minimum en hôtellerie/restauration ou commerce
Niveau CAP/BEP à Bac+2
Pour postuler : répondez à l'annonce ou contactez-moi au
Cher.e.s équipier.e.s polyvalent.e.s, je compte sur vous, à bientôt
Ozvan