Chef de Partie - Lyon, France - Villa Florentine

Villa Florentine

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **.

La bâtisse offre 34 chambres, suites et appartements ainsi qu'une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L'hôtel est aussi composé d'un espace bien-être avec (piscine, hammam, sauna ) et d'un
**restaurant gastronomique étoilé « Les terrasses de Lyon ».**

Au sein de l'équipe de cuisine, nous recherchons
**un(e) Chef de Partie.**

**Les missions seront les suivantes**:
Le Restaurant gastronomique étoilé « Les Terrasses de Lyon » (Villa Florentine**), situé au cœur de Fourvière à Lyon 5, recherche des cuisiniers expérimentés afin de renforcer ses équipes.

Au sein d'une brigade dynamique et créative de 14 personnes, vous aurez pour missions:

- Participer activement à la production et au service
- Assurer la gestion d'un poste en cuisine
- Assurer la préparation des plats en suivant les fiches techniques
- Être force de proposition et d'amélioration
- Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité

**Votre profil**:
Nous recherchons des cuisiniers passionnés par leur métier et désireux d'apprendre.

Vous avez acquis une première expérience en tant que plongeur. Une formation HACCP serait un plus

Vous parlez le français.

Vous faites preuve de rapidité d'exécution, de travail en équipe et de fiabilité.

**Informations complémentaires & avantages**:
Le poste à pourvoir est en
**CDI (39h)à Temps plein le midi ou le soir**, avec des
**horaires en continue.**
Le restaurant est
**ouvert du mardi au samed**i.

En rejoignant le Groupe ARTELOGE nous vous donnons l'opportunité d'intégrer une entreprise structurée, avec de valeurs humaines fortes qui offre à ses salariés des perspectives d'évolution au sein de nos 6 hôtels / restaurants à Lyon. De plus, nous construisons chaque année un plan de formation adapté au besoin de nos équipes.

Rejoignez-nous
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._