Chef de Rang Matin - Paris er, France - Hôtel Madame Rêve

Hôtel Madame Rêve

Entreprise vérifiée

Paris er, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Groupe UTOPIK conçoit et exploite des lieux de vie à Paris tels que, l'hôtel Madame Rêve, l'hôtel des Tours DUO et le Restaurant KONG.

Nous recherchons pour Hôtel Madame Rêve **, un chef de rang du matin.

Rattaché(e) au Superviseur et au Directeur du Restaurant, le Chef de Rang contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle pour le petit déjeuner.

Il/elle garantit l'accueil et le suivi des tables du rang qui lui est attribué afin de garantir la qualité de service et développer une bonne relation avec la clientèle.

MISSIONS PRINCIPALES
- Représenter et promouvoir le concept, l'image et la philosophie de l'entreprise avec une connaissance de l'histoire de l'Hôtel Madame Rêve
- Participer et contrôler l'entretien du matériel de mise en place
- Veiller à la mise en place des tables et au redressage après le service
- Accueillir les clients à leur table
- Présenter la carte et prendre les commandes (excellente connaissance de la carte requise)
- Assurer la fluidité du service et une excellente communication entre la cuisine et la salle
- Coordonner les équipes dont vous êtes responsable
- Être responsable du bon déroulement du service sur l'ensemble de vos tables et s'assurer de la satisfaction des clients
- Encaisser ses tables

PROFIL RECHERCHE

Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration idéalement acquise dans des établissements de luxe et de volume important.

COMPÉTENCES REQUISES
- Excellent relationnel
- Faire preuve de proactivité
- Anglais courant
- Connaissance en sommellerie
- Écoute et disponibilité
- Organisation, rigueur et sens du détail
- Excellente présentation
- Connaissance micros
- Meneur d'hommes
- Esprit d'équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 187,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel