Commis de Cuisine - Vaulx-en-Velin, France - SEGAPAL - Grand parc de Miribel Jonage

SEGAPAL - Grand parc de Miribel Jonage
SEGAPAL - Grand parc de Miribel Jonage
Entreprise vérifiée
Vaulx-en-Velin, France

il y a 4 jours

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Créée il y a 40 ans, la SEGAPAL s'est transformée d'une SEM, Société d'Economie Mixte, en SPL, Société Publique Locale, en 2012. Conçue pour aménager le Grand Parc Miribel Jonage, la SEGAPAL a su développer tout au long de son histoire les compétences et savoir-faire nécessaires pour devenir le gestionnaire unique du Grand Parc et être opérationnelle sur l'entretien, la surveillance et l'animation du site.

Aujourd'hui, la SEGAPAL, forte de 20 collectivités actionnaires (le SYMALIM, la Métropole de Lyon, le Conseil Départemental de l'Ain, le Conseil Départemental du Rhône (nouveau Rhône), la Communauté de Communes Miribel et Plateau, la Communauté de Communes de Montluel, les Communes de Beynost, Décines-Charpieu, Jonage, Jons, Meyzieu, Miribel, Neyron, Niévroz, Saint-Maurice de Beynost, Rillieux-la-Pape, Thil, Vaulx-en-Velin, Villette d'Anthon, Villeurbanne) a élargi son rayon d'intervention et réalise des prestations pour le compte de ses actionnaires sur tous les secteurs du Rhône-Amont.

Son effectif est de 75 salariés permanents auquel vient s'ajouter une centaine de saisonniers pendant la « saison haute ».

La principale mission de la SPL SEGAPAL est la gestion de la Délégation de Service Public (DSP) du Grand Parc Miribel Jonage pour le compte du SYMALIM.

Le Grand Parc Miribel Jonage accueille 4 millions de visiteurs par an avec des pics pouvant atteindre visiteurs par jour. La mission clé de la DSP est de rendre compatible l'accueil du public avec la préservation de la biodiversité et des espaces naturels.

La SPL SEGAPAL, membre de la Fédération de Entreprises Publiques Locales (EPL) recherche 4 Commis de Cuisine H/F.

Le commis de cuisine H/F réalise des plats chauds et froids selon les fiches recette établi par le chef, participe a l'envoi des plats, respecte les normes et procédure HACCP, Gestion des matières premières et contribue a la satisfaction des clients.

Gestion:

- Respecte les fiches techniques et les directives du chef ;
- Gérer les inventaires
- Être force de proposition.

Compétences techniques:

- Préparation et dressage des plats ;
- Respecter les normes HACCP et sécurité au travail ;
- Réception des marchandises et rangement FIFO ;
- Nettoyage de la vaisselle / plonge

CAP ou BEP Restauration

Aptitudes professionnelles:

- Esprit d'équipe
- Capacité d'écoute et d'adaptation
- Anticipation et réactivité
- Esprit d'initiative et créativité
- Sens du service et disponibilité

Peut être amené(e) à travailler les week-ends et jours fériés selon les obligations du Parc. Horaire possible en coupure service du soir. Autonome.

Avantages : Épargne salariale /Participation au Transport /13ème Mois /Forfait mobilité durable /Accès aux activités sportives et culturelles de l'entreprise.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3-6 mois

Salaire : 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2024
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