Cuisinier (Collioure) (Cdd) (H/F) - Orpea

Orpea
Orpea
Entreprise vérifiée
Collioure, France

il y a 5 heures

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Famille professionnelle/ Métier**:
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

**Intitulé du poste**:
CUISINIER (Collioure) (CDD) H/F

**Contrat**:
CDD

**Temps de travail**:
Temps complet

**Rythme de travail**:
Jour

**Description du poste**:
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales:

- Assurer la confection des plats chauds et froids
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en certification
- Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires )

**MISSIONS RELATIVES A LA CLINIQUE DE COLLIOURE**
- Préparation;
- Cuisson;
- Dressage du menu du jour sous la direction du Chef de cuisine;

**Profil**:
**Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.**

**Connaissance et maîtrise des règles HACCP.**

Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.

**Et si votre compétence faisait la différence ?**
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s'adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons
- en

**Ce que nous offrons**:
**Rémunération à partir de € brut mensuel**

**Type d'établissement**:
**Type d'établissement**:
Cliniques soins de suite et rééducation

**Localisation du poste**:
**Ville**:
Collioure

**Code postal**:
66190

**Département**:
Pyrénées Orientales (66)

**Région**:
Occitanie

**Niveau d'expérience min. requis**:
Inférieur à 2 ans

**Niveau d'études min. requis**:
1- Diplôme technique ou équivalent

**Langues**:
Français (B2- Niveau autonome / professionnel)
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