Responsable de Production Patisserie - Cluses, France - Mont Blanc Roasting Company
il y a 6 jours
Description
Le SHOUKA est une Manufacture de Cacao et de café située à Chamonix Mont Blanc, Annecy.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre responsable de production Pâtisserie pour notre nouveau laboratoire de Cluses.
Notre gamme de produit est principalement basé sur des produits à base de chocolat et de café étant torréfacteur de Café et de cacao.
Nos Cookies, Brownies au chocolat/café, fondant, mousse au chocolat, réalisés avec des ingrédients biologiques, nous réalisons également des recettes végan ou sans gluten.
Notre chef pâtissier (e) aura pour mission d'assurer la production avec l'aide de son équipe afin d'assurer la bonne disponibilité des produits sur nos 4 boutiques.
La personne recherchée devra être autonome, garantir la qualité constante des produits fabriqués, maîtrise des normes HACCP, passer les commandes auprès des fournisseurs référencés et bien entendu adhérer à nos valeurs basées sur **l'authenticité, la transparence, le respect de la nature et la simplicité**.
Venez nous rejoindre dans cette belle aventure qu'est le **SHOUKA**.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 2 900,00€ par mois
Lieu du poste : In person
Date de début prévue : 01/09/2023
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