Cuisinier/cuisinière de Collectivité - Lyon, France - Orsac

Orsac

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

La Clinique Notre Dame recrute un/une cuisinier(ère), en poste CDD pour des remplacements sur la période des congés de juin à octobre 2023, en discontinu.

Des mesures de protection contre le COVID19 sont mises en place pour l'ensemble des salariés.

Établissement ORSAC-CLINIQUE NOTRE-DAME-VILLEURBANNE (69)

Établissement de soins privé d'intérêt collectif, non sectorisé spécialisé en psychiatrie générale adulte. L'établissement offre des prises en charge spécifiques destinées exclusivement aux femmes (en raison de l'accueil de victimes de violence) avec:

- 78 lits d'hospitalisation complète (hospitalisation libre uniquement)
- 14 places d'Hôpital de Jour
- 1 pôle de consultations mixtes

Convention collective CCN 51

**Le Poste**:
Dans le cadre de vacations pendant les congés d'été, le/la cuisinier(ère) assure sous la responsabilité du responsable de la cuisine, la préparation des repas destinés aux patientes hospitalisées et au personnel au sein d'une équipe composée de 6 personnes.

Missions

**Les tâches**:

- Identifier et ranger les produits alimentaires et le matériel, les utiliser et les respecter,
- Exécuter les tâches nécessaires à la préparation des mets (préparation froide et chaude),
- Participer à l'entretien et à la remise en ordre du matériel et des locaux dans le respect des règles d'environnement, d'hygiène, de sécurité et d'ergonomie,
- Assurer le service des repas au self,
- Assurer l'acheminement des repas dans les services d'hospitalisation complète,
- Procéder aux tris des déchets.
Profil

**QUALIFICATION**:
CAP ou BEP cuisine
HACCP exigé
Expérience en restauration collective
Conditions

**HORAIRES**:
**Amplitude**: 7 heures

**Horaires matin**: 07h - 14h

**Horaires Week-end**: 09h-12h30 / 16h-19h30

**REMUNERATION BRUTE**: Rémunération selon grille indiciaire (convention collective FEHAP) : 13,19 € bruts de l'heure, primes comprises (sauf ancienneté et dimanche), soit 92.33 € pour 7 heures (y compris 5% prime décentralisée et indemnité SEGUR, hors prime ancienneté et prime de dimanche)