Responsable Boulangerie Pâtisserie - Bordeaux, France - Ec

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Descriptif de l'offre**
Le Centre Leclerc de Bordeaux recrute un:
RESPONSABLE BOULANGERIE- PATISSERIE (H/F)

Vous êtes un professionnel avec une expérience confirmée dans la gestion d'un rayon boulangerie patisserie.

Autonome et responsable, vous gérez le compte d'exploitation de votre rayon et en garantissez les résultats (chiffres d'affaires, marges, frais de personnel, achats, et stocks).

Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez les implantations des rayons, les actions de promotions et les relations avec les fournisseurs (négociation, commandes, relances, litiges).

Le responsable boulangerie/pâtisserie a pour mission de superviser son équipe, coordonner, réaliser et contrôler la fabrication des produits mis en vente.

Rémunération suivant le profil.

**Profil recherché**
Vous avez une expérience confirmée, vous êtes titulaire d'un diplôme professionnel.

Organisé, rigoureux, vous garantissez les résultats en termes de chiffres d' affaires, de marge, de gestion des pertes, d'achats et de stocks.

Si vous désirez faire partie d'une entreprise dynamique et que vous aimez les challenges, rejoignez-nous