Chef de Partie - Caen, France - The People Caen

The People Caen

Entreprise vérifiée

Caen, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Responsabilités**:

- Gérer et animer le poste chaud, assurant la préparation et la présentation des plats conformément à notre standard de qualité.
- Participer activement à la création de nouveaux plats et à l'élaboration des menus, en mettant l'accent sur des recettes qui favorisent le partage et l'interaction.
- Encadrer et former les commis de cuisine, assurant le développement de leurs compétences.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour optimiser les processus de préparation et garantir une excellente expérience pour des groupes de toutes tailles.
- Maintenir une cuisine propre et organisée, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

**Profil recherché**:

- Expérience avérée en tant que Chef de Partie, idéalement dans un restaurant où le concept de plats à partager est valorisé.
- Passion pour la cuisine traditionnelle et capacité à innover tout en respectant les classiques.
- Esprit d'équipe fort, avec une aptitude à communiquer efficacement et à motiver les autres membres de l'équipe.
- Aptitude à gérer le stress et à adapter rapidement en fonction des exigences du service.
- Formation en restauration ou en hôtellerie est un plus.

**Nous offrons**:

- Un environnement de travail dynamique et agréable, au sein d'une équipe passionnée et accueillante.
- La possibilité de contribuer activement à l'évolution du restaurant.
- Un salaire compétitif, avec des bonus basés sur la performance de l'équipe.
- Possibilités de formation continue et de progression de carrière.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 686,83€ à 2 532,30€ par mois

Lieu du poste : En présentiel