Responsable Technique - Chassagne-Montrachet, France - Armand Heitz

Armand Heitz

Entreprise vérifiée

Chassagne-Montrachet, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Né en 2012, le Domaine Armand Heitz, exploite plus de 20 hectares répartis sur Chassagne-Montrachet, Meursault, Pommard : 10 hectares de crus en vignes basses et 10 hectares de vignes larges.

A Pruzilly, près de Juliénas, dans le Beaujolais, le domaine de 8 hectares de vignes en côteaux produit des appellations Juliénas, Bourgogne rouge, Bourgogne blanc et Beaujolais village.

Une ferme d'élevage de bovins et d'ovins avec 180 hectares de terres agricoles est situé près de Couches avec nos viandes et nos recettes vendues aux restaurateurs et particuliers.

Le Cellier, à Pommard, propose à la vente nos produits en circuit court issus de nos cultures et "Les Échappées", qui permettent à nos clients de découvrir notre philosophie, notre domaine, notre histoire et nos vins.

Le Château, à Mimande, propose un restaurant, un gîte et des chambres d'hôtes, avec d'autres prestations telles que l'organisation d'évènements (mariages, séminaires,).

Notre volonté est d'accroître le circuit court, de producteur à consommateur, en élargissant notre gamme de produits et en diversifiant de façon cohérente nos activités.

Notre équipe, composée d'une trentaine de personnes, est le reflet de notre passion, avec une philosophie de la terre ainsi qu'un engagement fort en faveur de l'agriculture régénérative et durable.
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**Travailler chez Armand Heitz**

Chez Armand Heitz, chaque collaborateur est unique.

Nous donnons la possibilité de créer et de progresser avec tous les outils nécessaires à l'accomplissement de nos équipes. Nous nous épanouissons dans un environnement où la créativité et les défis sont omniprésents.

La permaculture, le respect de la nature et l'environnement sont au centre de notre développement et nous œuvrons au quotidien pour mener à bien nos projets.

**Esprit d'équipe**: crucial pour le bon fonctionnement de l'entreprise et le bien-être de nos collaborateurs

**Organisation**:élément fondamental pour aboutir à la finalité de nos projets

**Transparence**:un facteur clé de succès pour tous

**Autonomie**:un principe qui repose sur** **la confiance et la bienveillance de nos collaborateurs

**Plaisirs de la vie **Nous apprécions partager ensemble un verre de vin de nos dernières cuvées
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**Description du poste**

Dans le cadre de notre développement et de l'agrandissement de notre vignoble, et sous la responsabilité du Directeur des Domaines Armand Heitz, vous serez progressivement chargé (e) de l'organisation du travail à la vigne comme en cave.

En relation permanente avec les autres membres de l'équipe, vous pourrez assimiler sereinement le fonctionnement et les processus en place au sein du pôle Vigne & Vin.

A terme, vos missions principales seront les suivantes:
VIGNE

Encadrement des équipes permanentes et saisonnières

Suivi des prestataires

Suivi des vignes et conduite des itinéraires techniques

CAVE

Vinification & Elevage

Suivi des cuvées

Préparation des vins & Mise en bouteille

ADMINISTRATIF

Suivi et respect du budget

Traçabilité interne et douanière des vins avant mise en bouteille

Suivi des heures de vos collaborateurs

Vos partenaires principaux seront:
Les différents fournisseurs

Les prestataires de travaux viticoles

Le laboratoire oenologique

Les personnes en charge de l'entretien des équipements et véhicules

**A propos de vous**:
De formation supérieure spécialisée en agronomie/viticulture/œnologie, vous disposez d'expériences réussies sur un poste similaire ou en tant qu'adjoint (e) au sein d'un domaine maîtrisant ses process de la vigne à la mise en bouteille, en passant par la traçabilité.

Vous aimez la vigne et le vin, vous avez le goût du travail bien fait et êtes fédérateur avec votre équipe.

Vous êtes motivé (e), autonome, rigoureux et expérimenté (e) dans les différents travaux liés à la conduite de la vigne, à la vinification, à l'élevage et au conditionnement des vins.

Vous avez le sens des responsabilités et avez la volonté de vous impliquer dans le développement des itinéraires techniques et le bien être de vos collaborateurs.

La conduite d'enjambeurs et la connaissance des équipements mécaniques viticoles sont un plus

Très bonne maîtrise de l'anglais
- CDI à temps complet_
- 35 à 45K€ annuel sur 13 mois, en fonction de l'expérience_
- Date de prise de poste: été 2023_
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**Avantages**:

- Intéressement
- Epargne salariale
- Mutuelle d'entreprise (prise en charge à 100% par l'employeur)
- Prime d'objectifs
- 13ème mois
- Colis vins et produits du domaine et de la ferme