Chef de Partie - Aix-en-Provence, France - Opere

Opere

Entreprise vérifiée

Aix-en-Provence, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

L'Equipe de Gaodina a ouvert **Opère**, un nouveau restaurant proposant une cuisine bistronomique aux recettes gourmandes et créatives, d'une centaine de couverts, à **Aix en Provence**.

Max Frobel, Chef de cuisine d'Opère, formé au sein de maisons telles que Kaiseki au Château de la Gaude, Girafe à Paris mais également Mono (1* au Guide Michelin) à Hong Kong, **recherche, en complément de son équipe actuelle, un(e) Chef(fe) de partie au froid (H/F)**.

Sur la table, l'amour des produits, avec du bio et du local, fait la part belle à une carte courte en permanente évolution pour suivre les saisons, les fournisseurs et les envies.
- **Rejoignez l'équipe dynamique et créative d'Opère **_
- **Conditions**:_
- CDI, Temps plein (39h/semaine) ;
- 3 jours de repos dont 2 consécutifs ;
- Planning -> 3 longues (9:30 - 23:00 avec 1h de pause après le service du midi) + 1 demie (un seul service, soit du midi soit du soir) ;
- Salaire de 1900 euros nets/mois (négociable selon profil) et évolution possible dans la prise de poste ;
- Prime possible en fonction de l'évolution dans la prise de poste également.
- **Profil recherché**:_
- 6 mois d'expérience minimum réussie en tant que Chef(fe) de partie (H/F) ;
- Vous êtes passionné(e), vous aimez votre métier et vous êtes disponible le midi comme le soir ainsi que les week-ends ;
- Vous êtes véhiculé(e) ou avez un vélo et/ou une trottinette (le restaurant n'étant pas dans le centre-ville d'Aix-en-Provence, les transports en commun ne pourront pas être une solution viable pour venir travailler) ;
- Vous êtes motivé(e) à évoluer, autonome et responsable

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 900,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 08/12/2023