Second de Cuisine - Saumur, France - 2ème VICTOIRE

2ème VICTOIRE
2ème VICTOIRE
Entreprise vérifiée
Saumur, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
de poste:
Résumé du poste:
En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la supervision des opérations de cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique de restauration et d'hôtellerie, mettant en avant vos compétences en manipulation des aliments et en service.

Responsabilités:

- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Superviser la préparation des plats et veiller à leur qualité
- Assurer le bon fonctionnement du service en cuisine
- Former et encadrer le personnel de cuisine
- Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à l'élaboration des menus et des recettes

Compétences requises:

- Expérience antérieure en cuisine et en supervision
- Compétences en management en restauration
- Excellente manipulation des aliments
- Connaissance approfondie du secteur de l'hôtellerie et de la restauration
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un service de qualité
- Leadership fort pour motiver et guider l'équipe

Ce poste offre une opportunité passionnante pour un professionnel expérimenté désireux d'évoluer dans un environnement culinaire dynamique. Rejoignez notre équipe pour relever de nouveaux défis et développer vos compétences en gestion culinaire.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 920,00€ à 3 086,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Restaurant d'entreprise

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel
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