Chef de Rang - Montpellier, France - Café de la Mairie

Café de la Mairie
Café de la Mairie
Entreprise vérifiée
Montpellier, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Bienvenue au Café de la Mairie, un bistrot de partage où l'art du bon-vivant et de la convivialité se retrouvent, niché dans le quartier historique et animé Saint-Roch.
Inspiré par l'authenticité des bistrots d'antan, le Café de la Mairie vous invite à déguster une carte gourmande qui marie habilement tradition et modernité.

Pour agrandir son équipe, nous recherchons un **:Chef de rang H/F**:
**Missions**:

- Être responsable d'un secteur du restaurant et en assurer l'organisation, la coordination et le service
- Assurer un accueil et un service de qualité auprès des clients sur son point de vente
- Participer à la coordination du service:

- Organiser et contrôler le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiaires
- Effectuer et contrôler:

- la mise en place du point de vente, terrasse et des arrières
- le nettoyage et le rangement de la salle, terrasse et des arrières avant et après le service
- S'informer avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
- Adapter son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l'affluence et du type de client
- Être impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service:

- en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans le restaurant
- en développant les ventes
- Respecter les procédures en matière de facturation et d'encaissement
- Veiller à la pérennité du matériel mis à sa disposition
- Être garant de la satisfaction des clients dans son rang
- Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
- Veiller au respect des engagements de la marque (« sens du service, proximité, esprit d'équipe, innovation...).

**Poste en journée en coupures / Poste immédiat**

**Repos**:

- 2 jours et demi de repos / semaine consécutifs

**Salaire**: 1700€ net / mois

**Contrat**:

- CDI
- 39H semaine

**Expérience exigée**:

- 2 ans minimum

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 700,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- Chef de Rang H/F: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 04/03/2024
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