Apprenti Cuisinier - Varennes-Vauzelles, France - CAVIAR ET COQUILLETTES

Description

Caviar et Coquillettes est une entreprise de restauration rapide à taille humaine créée en 2014 qui élabore des recettes à base de produits frais et fait maison sur la région de Nevers. Nous proposons notre spécialité de burgers maison « à la française » dans une ambiance conviviale. Notre restaurant construit à base de container maritime offre à notre clientèle un cadre atypique et chaleureux.

Dans le cadre d'un contrat en apprentissage uniquement, Caviar et Coquillettes recrute son(sa) apprenti(e) pour préparer un CAP cuisine.

**VOS PRINCIPALES MISSIONS**:
Sous la supervision de votre cheffe de partie:
Vous veillez aux préparations avant service,

Vous réalisez les plats selon des recettes définies durant le service,

Vous confectionnez les burgers maison, les viandes, les frites, les salades et les desserts,

Vous participez au nettoyage quotidien du restaurant (cuisine et espaces de stockages) afin de respecter les normes d'hygiènes et de sécurité HACCP.

**PROFIL RECHERCHÉ**:
Votre rapidité d'exécution, votre organisation et votre endurance sont vos principaux atouts.

Vous aimez le travail en équipe, vous avez le goût des bons produits et de la cuisine bien faite.

Vous savez vous adapter aux contraintes d'une restauration de type rapide.

Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi, horaires en coupure, **fermé le week-end.**

Type d'emploi : Alternance

Salaire : à partir de 461,51€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel