Maître D'hôtel - Paris, France - Sodexo

Sodexo

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 1 jour

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Informations générales

MAÎTRE D'HÔTEL H/F
- Chez Sodexo Live nous sommes fiers de créer des moments d'exception au coeur des plus grands événements, sportifs comme culturels, et dans les lieux les plus prestigieux du monde.
- Perché à 125 mètres, le restaurant le Jules Verne -1 étoile au guide Michelin s'appuie sur une équipe de talents pour une expérience culinaire mémorable.
- Le chef Frédéric Anton allie son désir d'une cuisine recherchée avec sa passion de l'esthétique. Le chef évoque dans ses compositions les rouages, les écrous, le ciselage de cet objet d'acier surdimensionné et créé des plats qui dialoguent avec l'architecture de la tour Eiffel elle-même.
- En tant que salarié du Jules VERNE, nous attendons de vous une exemplarité dans votre manière d'être et de faire.
- Vous avez à cœur la satisfaction du client. Attentif(ve) aux moindres détails, vous avez une vision haut de gamme de la restauration et du « sur mesure ».
- Nos équipes sont animées par le partage de valeurs communes : esprit d'équipe, esprit de service et l'esprit de progrès. Vous partagez ces valeurs ?
- L'excellence et la passion pour votre métier sont vos moteurs au quotidien ? Rejoignez les équipes du Chef Frédéric Anton Paris

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- En tant que Maître d'hôtel vos missions seront les suivantes:
- Etre le garant quotidien de la promesse opérationnelle du restaurant le Jules Verne, dans les domaines de la qualité des services et des produits.
- Assurer le lien entre son chef de service et l'ensemble de l'équipe de son service, en communiquant efficacement les valeurs et l'esprit d'équipe auprès des collaborateurs, et en montrant l'exemple.
- Etre responsable du respect des valeurs pour assurer un climat de confiance et de bonne entente au sein des équipes.
- Encadrer et suivre la formation des nouveaux entrants.
- Participer à maintenir la discipline dans le service, avec le chef de service. S'assurer du respect des chartes sur le comportement et l'attitude par les employés du service.
- Encadrer, écouter, motiver et soutenir son équipe par un management de proximité.
- S'assurer du respect des procédures et standards de service en place.
- Être à l'écoute et soutenir la politique du restaurant.
- S'assurer du suivi des side-job qui lui sont attribués.

**NOTRE PROPOSITION**:

- 4 jours travaillés
- 2 jours de repos-Remboursement à hauteur de 50% du titre de transport parisien-Mutuelle d'entreprise compétitive-CSE-Rémunération sur 13 mois à compter de la 2ème année.
- 7 jours de repos supplémentaires à partir de la 2ème année (compensation jours fériés et temps d'habillage).

**VOTRE APPORT**:

- Expérience dans une fonction similaire au sein d'un établissement étoilé
- Excellente présentation
- Anglais courant

**A vos marques, prêt(e)s, postulez **

**Rejoindre Sodexo c'est aussi l'opportunité de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 avec la Team Sodexo Live**

**4200** sites | **30 000** collaborateurs
- 53 pays |
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**er**
- employeur privé français
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