Responsable de Rayon Poissonnerie - Montpellier, France - VALREA Intérim Nîmes

VALREA Intérim Nîmes

Entreprise vérifiée

Montpellier, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**L'entreprise**

**Description du poste**
Vous Serez Animé Par Les Missions Quotidiennes Suivantes
- Gestion des stocks, des achats et commandes.
- Gestion et négociation fournisseurs et centrale.
- Gestion des gammes, implantation et théâtralisation des produits (mise en avant, promotion, lancement de produit).
- Garant et gestionnaire à part entière du compte d'exploitation : CA, marge, quota, casse.
- Veille concurrentielle (être à l'affut des offres, promotion, tarifs).
- Suivi des règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, qualité sanitaire des produits).
- Manager expérimenté, fédérateur et coordinateur d'équipe. Vous êtes à l'écoute et avez une âme de formateur.
- Conseiller, satisfaire et fidéliser votre clientèle au quotidien.

**Profil recherché**
Votre savoir faire:

- être doté d'une grande polyvalence: celle-ci vous permet de mener de front des missions aussi bien commerciales que managériales.
- avoir une maîtrise totale des techniques de découpe et conservation des produits de la marée, à laquelle s'ajoute un fort attachement aux normes de sécurité et d'hygiène.
- évaluer les besoins en approvisionnement et passer les commandes.
- surveiller la livraison de marchandises, vérifier les produits, mettre en place et diriger leur stockage.
- être un gestionnaire rigoureux.

Votre savoir être:

- autonome.
- dynamique.
- avoir le gout du challenge et du commerce.
- bon communiquant auprès de son équipe.

Vous travaillerez du lundi au dimanche sur une base de 35h avec 2 jours de repos par semaine.