Second de Cuisine - Caen, France - R.A.S Intérim

R.A.S Intérim

Entreprise vérifiée

Caen, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Vous recherchez un emploi de SECOND DE CUISINE H/F.**

Alors confiez-nous **votre talent**, et faites décoller** votre carrière avec R.A.S Intérim **

R.A.S. Intérim, réseau d'agences d'emploi de plus de 160 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.

L'agence R.A.S. Intérim de **CAEN BEAULIEU**, recherche un(e) SECOND DE CUISINE H/F pour un de ses clients.

Poste à pourvoir dès que possible, contrat de 30h du lundi au vendredi, dans un ESAT en collectivités.

**Description du poste**:
Adjoint direct du chef de cuisine ou éventuellement du chef gérant, il/elle est son bras droit et celui/celle qui le remplace en son absence. La fonction de second de cuisine peut exister sur les établissements de taille importante et/ou assurant une prestation 7/7 sur une amplitude élevée. Ses missions recouvrent:

- L'élaboration des préparations froides et chaudes, dont il garantit la qualité.
- L'optimisation de l'organisation de la cuisine et l'animation de l'équipe pour répondre aux besoins du service.
- La participation à l'optimisation du coût matière et la bonne gestion du matériel.
- La contribution à la mise en œuvre et le suivi de la démarche HACCP.
- La mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives, et avec les représentants du client lors de contacts occasionnels.
- Le second de cuisine respecte et fait respecter par l'équipe les consignes de sécurité.
- Connaissances des textures modifiées.

**Expérience demandée **:au minimum 5 à 7 ans d'expérience.

**Votre rémunération et vos avantages**:
Indemnités de fin de mission + indemnités congés payés + mutuelle + possibilité d'ouverture d'un compte épargne temps à deux taux très avantageux.

**Salaire **:A définir selon profil, de 1747€ à 1820€ brut mensuel + indemnités de fin de mission + indemnités congés payés.
- Poste accessible aux personnes en situation de handicap._

Cette mission

**À propos de l'agence Caen Beaulieu**:

- 20 Boulevard Georges Pompidou
CAEN
- Téléphone :
- Ouvert au public du lundi au vendredi de 08:30 à 12:00 _
- et de 14:00 à 17:50 et 24h/24 par téléphone._
- Visiter le site internet.