Second de cuisine H/F METABIEF - Métabief, France - Azureva

Azureva Métabief, France

il y a 2 semaines

Description

Description du poste et Missions

Mettre en œuvre la préparation des aliments, vérifier/effectuer le dressage/l'assemblage des plats dans un objectif de performance de l'équipe et de la production
Superviser l'organisation de l'équipe selon les tâches (qui fait quoi ?) au côté du superviseur, participer à l'organisation du planning du personnel de la cuisine selon les prévisions de production, l'état d'avancement des préparations...
Coordonner son action à partir des instructions hiérarchiques (superviseur cuisine), participer au suivi de l'état des stocks cuisine, et éventuellement économat, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes s'il en a reçu délégation ;
Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP.

Profil recherché

Vous disposez d'une expérience significative en tant que second(e) de cuisine.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, autonome et curieux(se).
Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre dynamisme, vos capacités d'organisation et d'anticipation.

Informations utiles

+ mutuelle de groupe
+ repas durant les périodes d'ouverture des villages
+ Poste possiblement logé.

Chef équipe cuisine H/F Métabief

il y a 1 semaine

Azureva Métabief, France CDI

Depuis 1952, Azureva est spécialiste des villages, hôtels, Résidences de vacances et a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme français. Avec plus de 35 établissements, nous sommes présents dans les plus belles régions de France.Depuis plus de 70 ans, Azureva a su ...
Chef de cuisine F/H

il y a 2 semaines

VTF Vacances Métabief, France CDI

Description du poste : · Type de contrat : CDI · Missions : · Envie de superviser une cuisine qui a le goût des vacances ? · Devenez Chef de Cuisine F/H sur notre Village Vacances Le Bief Rouge** MÉTABIEF - VTF (vtf-) · Situé à Métabief (25) · CDI · Temps plein, 35h · brut men ...
Chef de cuisine F/H

il y a 2 semaines

VTF Vacances Métabief, France À temps plein

Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. · Pour en savoir plus : vtf- · Avantages : ...
Plongeur(se) (H/F)

il y a 2 semaines

Azureva Métabief, France CDD

Depuis 1952, Azureva est spécialiste des villages, hôtels, Résidences de vacances et a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme français. Avec plus de 35 établissements, nous sommes présents dans les plus belles régions de France.Depuis plus de 60 ans, Azureva a su ...
Chef équipe cuisine H/F

il y a 1 jour

Azureva Métabief, France CDI

Depuis 1952, Azureva est spécialiste des villages, hôtels, Résidences de vacances et a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme français. Avec plus de 35 établissements, nous sommes présents dans les plus belles régions de France.Depuis plus de 70 ans, Azureva a su ...
Cuisinier F/H

il y a 2 semaines

VTF Vacances Métabief, France À temps plein

Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. · Pour en savoir plus : vtf- · Avantages : ...
Cuisinier F/H

il y a 2 semaines

VTF Vacances Métabief, France CDD

Description du poste : · Type de contrat : CDD · Missions : · Envie de construire une cuisine qui a le goût des vacances ? · Devenez Cuisinier F/H pour la saison été dans notre village VTF "lien du village" · Situé à Métabief (25) · CDD du 15/05/2024 au 30/09/2024, voir plus ...
Plongeur F/H

il y a 3 jours

VTF Vacances Métabief, France CDD

Description du poste : · Type de contrat : CDD · Missions : · Qui a dit que la maniaquerie était un vilain défaut ? · Devenez Plongeur F/H pour la saison été sur notre village "" · Situé à Métabief 25370 · CDD saisonnier du 01/06/2024 à 31/08/2024 · Temps plein, 35h · 1786 bru ...
Cuisinier F/H

il y a 3 jours

VTF Vacances Métabief, France CDD

Description du poste : · Type de contrat : CDD · Missions : · Envie de construire une cuisine qui a le goût des vacances ? · Devenez Cuisinier F/H pour la saison été dans notre village VTF "lien du village" · Situé à Métabief (25) · CDD du 15/05/2024 au 30/09/2024, voir plus ...
Chef de cuisine F/H

il y a 3 jours

VTF Vacances Métabief, France CDI

Description du poste : · Type de contrat : CDI · Missions : · Envie de superviser une cuisine qui a le goût des vacances ? · Devenez Chef de Cuisine F/H sur notre village VTF "" · Situé à METABIEF N° dept 25370 · CDI/CDD à pourvoir dès que possible · Temps plein, 35h · brut m ...