Apprenti(E) Pâtissier - Mozac, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Mozac, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous serez chargé(e) de: Réaliser une pâte : - levée, feuilletée, brisée, sucrée, à choux, à brioche, Réaliser une pâte à biscuit : - cuillère, joconde, génoises, macaronés,.... Réaliser des masses : - nougatine, ganache, toutes garnitures à macarons Fabriquer des pâtisseries sucrées, salées, Réaliser des desserts simples, Réaliser des spécialités chocolatées, glaces, sucrées ou régionales. **Vous préparer un CAP ou un BP Pâtissier / Pâtissière H/F - Durée du contrat de 12 à 24 mois en fonction du diplôme préparé** Venez rencontrer l'employeur à Pôle Emploi qui vous présentera sa structure et vous recevra en entretien.
- **Qualification**:Employé non qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Compétences recherchées**:

- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Préparer des aliments
- Doser des ingrédients culinaires
- Élaborer des viennoiseries, pâtisseries, confiseries ou pièces de chocolat
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local