Sous Chef Pâtissier - Plouharnel, France - Les Voiles l Baie de Quiberon

Les Voiles l Baie de Quiberon

Entreprise vérifiée

Plouharnel, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

LES VOILES : Nous sommes un bar
- restaurant au cœur de la baie de Quiberon.

Situés dans lieu exceptionnel en bord de mer le choix de notre cuisine est de mettre à l'honneur l'excellence de notre terroir et le travail des artisans locaux.

Nous avons fait le choix d'avoir un poste dédié à la pâtisserie avec une spécialité renommée de brunch le dimanche midi, des évènements traiteurs réguliers et une carte saisonnière et élaborée avec des cuisiniers professionnels.

Dans ce cadre nous recherchons notre futur Pâtissier (H/F).

VOS MISSIONS:
Connaissance et maîtrise des bases de la pâtisserie et boulangerie pour les desserts de la carte du restaurant, les brunchs, mignardises et confiseries pour évènements traiteur.

Apporter votre créativité à la conception de nouvelles recettes avec le chef et l'équipe dont la philosophie est une cuisine tendance 100% fait maison à base de produits frais sourcés localement.

Maintenir des normes élevées en matière de présentation et de qualité.

Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et efficace.

Coordonner avec l'équipe pour assurer un service fluide.

Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et les normes HACCP.

Ce que nous avons à proposer à notre futur collaborateur:

- Un cadre de travail exceptionnel, horaires flexibles, une équipe professionnelle et dynamique.

Contrat saisonnier à temps plein et possibilité d'évolution en CDI selon votre projet professionnel et vos compétences.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 2 200,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

Plouharnel: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 27/04/2024