Chef de Partie - Grasse, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Grasse, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de ses sous-chefs, vos tâches principales comprendront : - La responsabilité d'un poste de cuisine (Garde-manger / Entremet / Poisson / Viande ou Cuisson) - La gestion des commandes de votre poste, - La gestion des mises en place, du service et du dressage des assiettes, - La gestion humaine de vos commis de cuisine Travail sur 39h - rémunération en conséquence Parking gratuit, repas fourni, mutuelle très avantageuse prise à 70% par l'employeur *** POSSIBILITE DE LOGEMENT****:

- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 an
- **Formation**:Bac ou équivalent
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service