Chef de Rang - Montpellier, France - Le Joseph

Le Joseph
Le Joseph
Entreprise vérifiée
Montpellier, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Présent depuis plus de 30 ans sur la place Jean Jaurès, **Le Joseph** est devenu un lieu incontournable à Montpellier. Notre équipe partage avec vous chaque jour sa passion et son savoir-faire autour de sa sélection de vins, plats et cocktails aux associations et saveurs avisées. En continuel renouvellement, nos cartes sont développées à base de produits frais et de saison.

Pour agrandir notre équipe, nous sommes à la recherche d'un.e **:Chef de rang H/F - 1 an d'expérience exigé**

**Missions**:
Le Chef de Rang a pour missions:

- Être responsable d'un secteur du restaurant et en assurer l'organisation, la coordination et le service
- Assurer un accueil et un service de qualité auprès des clients sur son point de vente
- Participer à la coordination du service:

- Organiser et contrôler le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiaires
- Effectuer et contrôler:

- la mise en place du point de vente, terrasse et des arrières
- le nettoyage et le rangement de la salle, terrasse et des arrières avant et après le service
- S'informer avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
- Adapter son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l'affluence et du type de client
- Être impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service:

- en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans le restaurant
- en développant les ventes
- Respecter les procédures en matière de facturation et d'encaissement
- Veiller à la pérennité du matériel mis à sa disposition
- Être garant de la satisfaction des clients dans son rang
- Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
- Veiller au respect des engagements de la marque (« sens du service, proximité, esprit d'équipe, innovation...).

**Poste**: 42H / Semaine - Service en continu

**Salaire**: 1800 euros net (à négocier selon expérience)

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel
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