Opérateur de Salaison - Breteil, France - Groupe Loste

Groupe Loste

Entreprise vérifiée

Breteil, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**L'entreprise**
LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui **fabrique, commercialise et** **distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, **de l'apéritif au dessert**,** à destination des professionnels **des métiers de bouche. **Son ambition **:défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l'artisanat français**.**

**Rejoignez-nous **

Découvrez notre Groupe autrement en consultant notre vitrine **Welcome To The Jungle**.**
**Description du poste**
Rattaché au responsable d'équipe, vous aurez en charge les missions suivantes:
En respectant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur,

Préparer ou assembler les produits en respectant les recettes, les modes opératoires et les cadences définies,

Assurer un contrôle qualité permanent des préparations et des matières 1ères,Assurer le nettoyage des équipements de production et des locaux en appliquant le protocole de nettoyage défini (respect des produits, dosages, séquences et fréquence),Identifier et remonter les anomalies au responsable si nécessaire,
- Réaliser le nettoyage de ses équipements et le rangement de son poste de travail.

**Profil recherché**
- Vous etes polyvalent, rigoureux et vous avez le sens du travail en équipe,
- Vous êtes réactif et savez gérer les priorités,
- Vous avez des connaissances sur les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité ainsi que des connaissances sur les produits fabriqués, et du matériel et du matériel utilisé dans l'atelier.