Commis Sommelier - Paris, France - Le Taillevent

Le Taillevent

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Job opening criteria

The company

Le Taillevent**, restaurant gastronomique doté de 2 étoiles au guide Michelin, peut accueillir jusqu'à 60 clients par service.
Le Taillevent**, maison emblématique de la gastronomie française, a été entièrement rénové en septembre 2021.
Les équipes du Taillevent** sont fortement appréciées pour leurs grandes valeurs humaines. Toutes les équipes ont à coeur d'assurer la transmission des savoir-faire, de partager la passion pour l'art du service et la haute gastronomie.

Job description

Le restaurant Le Taillevent est à la recherche d'un Commis sommelier (F/H) dynamique et motivé. C'est l'occasion pour vous de rejoindre l'équipe d'un restaurant doublement étoilé au guide Michelin.
Vous seconderez le Chef sommelier dans les missions suivantes:

- Approvisionner, organiser et gérer la cave
- Proposer les meilleurs accords mets et vins
- Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie
- La liste des missions n'est pas exhaustive, elle est donnée à titre indicatif.

Nous veillons à votre équilibre entre vie privée et vie professionnelle avec 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs (le restaurant est fermé tous les weekends et durant le mois d'août).

Vous pouvez bénéficier de notre programme de formations pour développer vos connaissances et vos compétences.

Une complémentaire santé et une prévoyance en cas d'invalidité, décès ou maladie longue durée. Participation aux frais de transport.

Profile description
Votre niveau en anglais est correct
Vous êtes diplômé.e d'une école hôtelière (ou équivalent) et vous disposez de premières expériences en restauration haut de gamme.
Vous êtes reconnu.e pour votre grand sens du relationnel, vos capacités d'organisation, votre rigueur et votre esprit d'équipe.
Vous êtes doté.e d'une excellente présentation, d'une forte attention au détail, d'un sens de l'accueil et vous êtes de la satisfaction des clients et de la qualité de service.