Sous Chef - Paris e, France - Terra Restaurant

Terra Restaurant

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**NOUS**

Fondé en 2018, Terra Restaurant est une oasis cachée, pleine de plantes, sous une grande verrière au cœur du marais. Depuis notre cuisine ouverte, nous servons une cuisine française moderne et de saison avec un menu qui change tous les mois et un accent sur les plats principaux à partager. Nous avons plus de 800 références de vins ; de nombreux vins naturels avec différentes macérations et d'autres vins plus classiques mais très prestigieux. Nous proposons également certains cocktails et une carte impressionnante de digestifs.

Nous recherchons un(e) Sous Chef pour rejoindre notre famille:
**VOUS**
- Dynamique, esprit d'équipe et bonne humeur
- Créatif, curieux, collaboratif
- Sens du commerce
- Sens des responsabilités, autonomie et rigueur
- Motivé et investi dans son propre développement

**Vos Missions**:

- Soutenir le chef de cuisine dans le processus de création et d'éxecution des menus.
- Travaille et communique efficacement, et reste calme sous pression pour assurer le bon fonctionnement du service.
- Assister le chef de cuisine dans l'organisation et l'exécution de la mise en place.
- Maintenir la cuisine organisée, propre et sûre pendant tout le service.
- Assister le chef de cuisine dans la passation des commandes et la gestion des stocks.

**Debut de contrat**: Août

**Notre offre**:
CDI 39H/semaine, 5 jours continus (mardi-samedi), 2 jours OFF consécutifs (dimanche-lundi). Nous sommes ouverts de 19h à 1h du matin (maximum) du mardi au samedi.

Salaire 2100 euros Net/mois + pourboire

Remboursement 50% titre transport

Formation & évolutions de carrières possibles. Nous avons également un autre restaurant dans le Marais et un bar à vins à Saint Germain:
Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 04/09/2023