Second de Cuisine - Veyrier-du-Lac, France - AcSent des Confluences

AcSent des Confluences

Entreprise vérifiée

Veyrier-du-Lac, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement** ; ces mots vous semblent familiers?

C'est aujourd'hui ce qu'Acsent des Confluences vous propose Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médico-social.

Dans le cadre d'une intégration à notre équipe de VEYRIER DU LAC (74), nous recherchons notre Second de cuisine** (H/F)** pour notre cuisine centrale dédiée au médico-social.

En mise en bouche, voici les missions que vous réaliserez:

- Gérer des secteurs de production sous l'autorité du Chef de cuisine.
- Veiller au fonctionnement des cuisines dans le respect des normes H.A.C.C.P
- Assurer la production des repas (recettes traditionnelles à base de légumes et viande fraiche)
- Participation au montage des plateaux déjeuner
- Assurer la distribution des plats chauds en salle à manger
- Gérer les stocks
- Gestion de la production
- Manager et animer les équipes.

Liste non exhaustive.

Poste en CDI à pourvoir début janvier h hebdomadaires. 1 Week end travaillé sur 2.

Amplitude horaire : 7h-15h et éventuellement fin d'après-midi.