Agent Polyvalent Restauration - Orange, France - Civils de la Défense

Civils de la Défense

Entreprise vérifiée

Orange, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Descriptif de l'organisation**:

- Le groupement de soutien de la base de défense Istres-Orange-Salon de Provence (GSBdD ISP) est un organisme
interarmées du Service du Commissariat des Armées qui assure des missions d'administration générale et de soutien
commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère relevant de son périmètre de compétence. Le
groupement articule son action autour de 3 pôles commissariat et 3 divisions.
Affecté dans une structure de restauration à ORANGE CAMARET l'agent sous l'autorité du chef de cuisine et au sein
d'une équipe participe à la production (chaude et froide), à la distribution des repas ainsi qu'à la réintégration des
denrées.
Il respecte l'ensemble des procédures liées à l'hygiène alimentaire (HACCP) et participe au nettoyage de la zone de
production, des équipements et des matériels dont il a la charge

**Descriptif des missions**:
l'agent polyvalent de restauration doit:

- préparer l'assemblage des hors d'oeuvres et des desserts
- approvisionner et distribuer les denrées alimentaires sur la chaine self service
- accueillir les clients
- rendre compte à son supérieur hiérarchique de toutes anomalies ou dysfonctionnement
- mettre en oeuvre et assurer l'entretien courant du matériel utilisé pour la préparation, la cuisson
- participer aux services de permanence des organismes du GSBdD
- nettoyer les matériels et la zone de production dont il a la charge conformément aux modes

opératoires définis.
L'agent peut être amené à effectuer des heures supplémentaires, des services de permanences et travailler les WE et jours fériés

**Profil recherché**:
Expérience souhaitée dans le domaine de la restauration collective.
Connaitre les règles d'hygiène en restauration
Etre rigoureux, disponible, réactif
Aimer le travail en équipe
Savoir rendre compte
Savoir utiliser et entretenir les matériels de restauration

**Process de recrutement**:
**Type de contrat **CDD**Début du contrat **Poste à pourvoir immédiatement**Localisation **Orange, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur**Niveau d'études **Aucun diplôme nécessaire**Domaine professionnel **Production culinaire**Niveau d'expérience **0 à 5 ans**Rémunération **mensuel net
- annuel brut (selon expérience)**Avantages en nature **:**Télétravail **Non