Stage - Assistant(E) Qualité (H/F) - Cergy-Pontoise, France - Potel et Chabot

Potel et Chabot
Potel et Chabot
Entreprise vérifiée
Cergy-Pontoise, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Nous recherchons **un(e) stagiaire assistant(e) qualité** au sein du laboratoire de production de SAINTCLAIR.

Rattaché(e) à la Direction Qualité Groupe, **vos missions seront de**:

- Déterminer les échantillons conservatoires selon les réceptions et les affaires prévues,
- Préparer les allergènes des différents menus,
- Assurer la collecte de la traçabilité,
- Participer au plan de contrôle microbiologique : nettoyage des mains, nettoyage des surfaces, désinfection des fruits & légumes, etc,
- Réaliser le suivi de la veille réglementaire,
- Participer aux audits hygiène internes et externes,
- Participer aux formations 'bonnes pratiques d'hygiène'.

**Mission RSE**:

- Soutenir et faire appliquer les exigences RSE dans la gestion de la production (consignes de tri, dons surplus de production à l'aide alimentaire...),
- Evaluer la conformité du groupe aux exigences légales sur le volet sécurité sanitaire des aliments et le cas échéant mettre en œuvre les actions de mise en conformité.

**Votre profil**:

- Vous êtes étudiant(e) en qualité/hygiène et vous devez faire un stage d'une durée de 6 mois au minimum,
- Vous avez des connaissances en sécurité alimentaire, hygiène et HACCP,
- Vous maîtrisez l'outil informatique (Pack Office, etc),
- Vous êtes autonome sur certaines missions de contrôles (prises de températures, vérification des DLC, réalisation des échantillonnages, rédactions des comptes rendus ),
- Vous disposez d'un bon relationnel pour collaborer avec les différents services,
- Vous êtes dynamique, organisé, rigoureux, autonome et vous avez le sens du service.

Début de stage à partir de Mars 2024 (possibilité de commencer après)

Poste basé au 46 rue du Bois du Pont, 95310 Saint-Ouen-l'Aumône.

**Nos avantages**:

- Cantine d'entreprise,
- Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l'employeur à hauteur de 80%,
- Indemnité stage.

INDMOMENSE

Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 742,69€ à 1 250,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel
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