Manager Restauration Rapide - Saint-Genis-Laval, France - Toa Sushi

Toa Sushi

Entreprise vérifiée

Saint-Genis-Laval, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recrutons un **SUPER** **Manager Opérationnel H/F** pour notre équipe chez **Toasushi/Pokevaiana**

Êtes-vous passionné par le service client et la vente ?

Avez-vous un sourire contagieux, un esprit polyvalent et un engagement sans faille ?

Alors, c'est vous que nous recherchons

**Découvrez Toasushi/Pokevaiana**:
Nous sommes une chaîne de restaurants spécialisés dans les sushis et les poké bowls, offrant à la fois des repas sur place et à emporter. Nous combinons la rapidité du "fast good" avec des recettes authentiques et savoureuses, parfaites pour une clientèle recherchant qualité et praticité.
- **Vos missions principales**:_

**Opérationnel**:

- Accueillir les clients et maîtriser parfaitement le concept Toasushi/Pokevaiana.
- Prendre les commandes et assurer un service de qualité.
- Augmenter le chiffre d'affaires par des stratégies de vente efficaces et une gestion optimale des marges.
- Gérer les transactions financières, la fermeture et la gestion de la caisse.
- Effectuer les achats et la gestion des stocks, incluant les inventaires réguliers et la réception des marchandises.
- Maintenir la propreté du restaurant et veiller au respect des normes HACCP.
- Assurer l'entretien du matériel et augmenter la fidélisation des clients.

**RH & Management**:

- Promouvoir et maintenir les valeurs de Toasushi/Pokevaiana.
- Définir et mettre en œuvre des stratégies managériales pour développer les ventes.
- Organiser les plannings et gérer le recrutement en collaboration avec la direction.
- Former et suivre les nouveaux collaborateurs pour maximiser leur performance.
- Veiller au respect du dress-code et à la bonne posture de l'équipe.

**Gestion**:

- Gérer les interactions avec les plateformes de commande et répondre aux avis clients.
- Analyser les performances financières et ajuster les stratégies commerciales en conséquence.
- Préparer les éléments nécessaires pour la paie et gérer les commandes de fournitures pour le restaurant (ingrédients, boissons, produits d'hygiène, emballages, etc.).

**Rémunération**: 2 810,00€ brut par mois pour 35H/semaine ou 3 211,00€ brut par mois pour 39h/semaine

**Avantages **:CDI, 35H/semaine, travail continu (pas de coupure ), Prime de cooptation, indemnités repas, réduction produits, prime de salissure, remboursement transport

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 810,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel