Commis de Cuisine - Couteuges, France - Centre Médical d'Oussoulx

Centre Médical d'Oussoulx

Entreprise vérifiée

Couteuges, France

il y a 13 heures

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Centre Médical d'Oussoulx est un Établissement de Santé Privé d'Intérêt Collectif (E.S.P.I.C.) à but non lucratif de Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR), situé à Couteuges en Haute-Loire. Le Centre accueille des patients dont les pathologies sont diverses (Neurologie, Traumatologie, Soins palliatifs, Polypathologie, Gériatrique, Démence et troubles du comportement) provenant essentiellement des établissements de soins régionaux et locaux.

Nous recherchons un **Commis de Cuisine de Collectivité (H/F) **pour venir compléter notre équipe.

**Vos missions**:

- Assister le cuisinier dans la préparation des plats
- Veiller à la remise en température des plats avant mise en chariot
- Aide à la préparation des plateaux (patients/salariés)
- Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements de travail
- S'assurer que les plats sont servis selon les normes de qualité
- Respecter les consignes de sécurité alimentaire selon les normes HACCP

**Vous serez amené(e) également à aider les ASH (Agents hôteliers) sur les missions suivantes**:

- Entretenir l'établissement, les chambres des résidents, les espaces communs et les différents lieux de vie,
- Réaliser des opérations de nettoyage et / ou de bio-nettoyage dans les différents secteurs de l'établissement et vérifier, au moyen d'autocontrôles, la qualité des travaux effectués, en appliquant les instructions relatives au bio-nettoyage, afin de participer à la lutte contre les infections nosocomiales.
- Distribuer les repas auprès des patients,
- Préparer les chambres pour les nouveaux patients.

**Vos compétences**:

- Une expérience préalable dans le domaine de la cuisine est recommandée
- Sens du service et passion pour la cuisine
- Capacité à travailler en équipe
- Bonne connaissance des techniques culinaires de base
- Capacité à suivre des recettes et des instructions précises

**Vos qualités**:

- Vous avez une capacité d'adaptation et d'écoute
- Vous êtes impliqué et attachez de l'importance au bien-être des patients,
- Vous aimez le relationnel avec les personnes âgées,
- Vous êtes sérieux, autonome et ponctuel,
- Vous êtes polyvalent,

**Vos conditions de travail**:

- Annualisation du temps de travail
- Roulement sur 2 semaines
- Journée de 8 heures (poste matin, soir ou coupé)
- 1 weekend/2 travaillé
- Travail les samedis, dimanches et jours fériés
- CSE dynamique
- CCN 51
- possibilité de logement selon les disponibilités
- restaurant d'entreprise

**Vos conditions de rémunération**:

- Salaire indiciaire (à partir de €)
- prime décentralisée
- Reprise de l'ancienneté
- Eligible au SEGUR
- Prime dimanche et jour férié

Date de début prévue : 25/03/2024

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 766,95€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 25/03/2024