Responsable Boulangerie - Les Angles, France - Ec

Entreprise vérifiée

Les Angles, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Présentation du Mouvement Leclerc**
Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

**Descriptif de l'offre**
**Professionnel de la Boulangerie**, vous aurez la mission d'assurer la production nécessaire au bon fonctionnement du rayon dans le respect des délais et des normes de qualité. Vous maîtrisez la fabrication des produits de la gamme Boulangerie-Viennoiserie.

**Manager,** vous animez une équipe de collaborateurs et serez le garant des résultats économiques de votre rayon.

Vous gérez le compte d'exploitation de votre rayon de façon autonome et responsable et garantissez les résultats en termes de Chiffre d'Affaires, marge, casse et de frais de personnel.

Vous veillez au respect des règles de propreté, d'hygiène, sécurité et de la réglementation en vigueur, notamment en matière de traçabilité et de respect de la chaîne du froid.

**Profil recherché**
CAP BEP à BP Boulangerie

Expérience de 5 à 10 ans en boulangerie traditionnelle ou à un poste équivalent et une première expérience réussie d'encadrement d'équipe.