Responsable Restauration Snac Altitude Plagne - La Plagne, France - COMPAGNIE DES ALPES

COMPAGNIE DES ALPES

Entreprise vérifiée

La Plagne, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description entreprise**:
La CDA c'est aujourd'hui 10 domaines de montagne parmi les plus beaux des Alpes et 12 parcs de loisirs réputés, mais aussi le 1er réseau d'agences immobilières des Alpes, le 1er tour opérateur de montagne français et de l'activité outdoor
**Son objectif ? Permettre à chacun de se reconnecter à soi et aux autres en vivants des moments exceptionnels dans des territoires extraordinaires**.
Régulièrement récompensée pour la qualité de son offre et les concepts uniques qu'elle développe, la CDA innove pour surprendre et apporter une Très Grande Satisfaction à ses clients.

En 2023, la CDA s'est dotée d'une Raison d'Être, mise en œuvre au travers de 10 engagements et 5 renoncements dont les 4 piliers sont les suivants:

- ** Accélérer la transition écologique**:

- ** Créer des liens entre les personnes**:

- ** Agir pour la vitalité des territoires**:

- ** Contribuer à améliorer la vie de ses collaborateurs**

La Compagnie des Alpes garantit l'égalité de traitement et la non-discrimination dans son processus de recrutement. Nos postes sont ouverts aux collaborateurs en situation de handicap, les aménagements de poste nécessaires pourront être apportés.

**Description du poste**:
**LA SOCIETE D'AMENAGEMENT DE LA PLAGNE (« SAP »)**

Au cœur des Alpes, face au Mont-Blanc, la Plagne est **LA** plus grande station au monde en termes de nombre de skieurs accueillis chaque année. Avec son gigantesque domaine, la Plagne fait rêver petits et grands, dans le monde entier, été comme hiver.

Exploitée par la « SAP » (Société d'Aménagement de la Plagne - filiale du Groupe Compagnie des Alpes), la Plagne a une vocationêtre le fabricant de millions de sourires et de souvenirs réels et inoubliables

**A l'occasion de l'ouverture de notre nouveau SNACK le « 6 ème ciel » qui va ouvrir ses portes dès cet hiver à + de 3 000 mètres d'altitude, situé à l'arrivée du télécabine des Glaciers, nous recherchons une Femme ou un Homme en qualité de**

**Responsable Restauration SAISON HIVER **

**EN CDD (statut agent de maîtrise) - Temps plein - La Plagne (Savoie) - Secteur Live 3000**

**Convention Collective Hôtel - Café Restauration**

Sous l'autorité du Responsable d'exploitation, vous serez Responsable de l'exploitation du Café Snack situé à l'arrivée du Télécabine des Glaciers mais également du management des 2 salariés, le tout dans un environnement à couper le souffle

Nous vous proposons de
- Manager l'équipe (2 personnes) et effectuer les plannings
- Former, animer et fédérer l'équipe ; vous assurer que votre équipe soit toujours prompte à assurer un service client premium
- Etes garant du bon fonctionnement des ouvertures et clôtures de caisses journalières
- Participer au suivi et à l'élaboration des budgets, à la préparation des commandes et le suivi des stocks
- Être garant du respect des règles d'hygiène, de sécurité, des procédures de nettoyage et de la bonne gestion des déchets
- Superviser la préparation, la cuisson, la mise en place et l'entretien du lieu
- Être proposant d'idées, apporter des solutions, être moteur et soutien de votre équipe
- Être le garant de la qualité de service et de la satisfaction des clients du café

**Profil recherché**:
**Vous**
- ** Avez obligatoirement une première expérience réussie (d'au moins 3 ans) en tant que Manager dans la gestion et la tenue d'un site de restauration**:

- Êtes un homme/ une femme « de terrain », dynamique, avec un sens de l'organisation développé et un goût du challenge poussé
- Avez une sensibilité particulière pour l'accueil client, la qualité du service et l'expérience client
- ** Etes soucieux du détail, disposez d'un excellent relationnel** avec les clients et savez répondre aux objections et/ou réclamations avec tact, finesse et dans un langage approprié. Bien entendu, vous appréciez le travail en équipe
- Maitrisez l'anglais (niveau B1 exigé - test à fournir avant ou au plus tard le jour de l'entretien)
- Avez une formation en Hôtellerie/Restauration

**Conditions d'embauche**
- Postes à pourvoir en CDD, à compter de la saison d'hiver 2023/ 2024 (démarrage en décembre 2023)
- Intéressement, participation, PERECO, avantages CSE
- Navettes gratuites depuis la vallée - Carte professionnelle ski (avec avantage en nature associée sur votre salaire)
- Travail en journée (pas d'ouverture le soir)
- Semaine de travail sur un rythme 4/2
- Salaires fixe et primes associées (ex : langues, prime dimanche, prime panier, logement)
- Possibilité d'être logée à Plagne 1800 selon situation géographique (sous conditions selon notre règlement intérieur)

**Avantages**:
Conditions d'embauche
- Postes à pourvoir en CDD, à compter de la saison d'hiver 2023/ 2024 (démarrage en décembre 2023)
- Intéressement, participation, P