Boulanger / Boulangère - Nantes, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vous confectionnez les différents pains et viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Boulangerie ouverte 7 jours sur 7. 2 jours de repos consécutifs.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:5 ans
- **Compétences recherchées**:

- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Techniques de boulage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Doser des ingrédients culinaires
- Cuire des pièces de viennoiserie