Chef de Cuisine - Saint-Aubin-sur-Scie, France - Bruce

Bruce

Entreprise vérifiée

Saint-Aubin-sur-Scie, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour le compte d'une clinique situé près de Dieppe.

Prise de poste : Dès que possible

Horaires : 07h-15h / 12h-20h | 1/2 week-end

Capacité : 80/90 couverts / service ; Équipe de 4 personnes

Vos missions:

- Assurer la production culinaire de qualité qui ravive les convives (120 couverts/jours)
- Manager, accompagner et développer les compétences de l'équipe restauration (5 personnes)
- Suivre le budget en véritable gestionnaire à l'aide de nos différents outils de gestion intégrés
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Créer et animer le lien avec vos convives en tant qu'acteur de la restauration à l'aide de l'offre restauration
- Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP

Avantages:

- Indemnité nourriture mensuelle + Transport en commun (-50%)
- Avantages de groupes : CE, mutuelles, évolution, mutation,
- PO 8% du salaire brut annuel
- Jours fériés rémunérés doubles,
- 13e mois,
- 15 RTT Planning en continu

Pré-requis:

- Une première expérience en restauration collective

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Périodes de travail de 8 heures
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- restauration collective (socio-médicale): 2 ans (Exigé)
- tant que chef de cuisine: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail