Assistant Manager - Guingamp, France - L'Ambassade Bretonne

L'Ambassade Bretonne

Entreprise vérifiée

Guingamp, France

il y a 5 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Assistant Manager restaurant restauration rapide**

Véritable bras droit du responsable, vous l'appuyer dans la réalisation de sa mission en s'occupant de la gestion de l'équipe (management) et de l'organisation générale du restaurant durant la tranche horaire qui vous est confiée. Vous devez faire en sorte que chaque Client soit servi le plus rapidement possible, sans oublier de le fidéliser et de lui apporter 100% de satisfaction.

**Vos principales missions**:

- Définir le planning des employés (serveurs, équipiers,...)
- Fidéliser la Clientèle et appliquer la politique commerciale de l'établissement.
- Gérer l'activité de l'établissement et s'assurer que le Client soit satisfait.
- Former le personnel aux procédures de l'établissement.
- Participer aux préparations culinaires (assemblage, composition, cuisson,...)
- Réaliser la ventes de produits.
- Repérer les besoins en approvisionnement, passer les commandes et gérer l'état des stocks.
- Effectuer le comptage des fonds de caisses.

**_Profil recherché_**

Vous justifiez d'une expérience significative dans la restauration rapide et le management d'équipe. Personne de terrain, vous mettez tout en œuvre pour assurer une qualité de service optimale. Vous êtes un bon communicant et veiller à instaurer une ambiance de travail agréable pour vos collaborateurs. Vous êtes rigoureux en gestion, en hygiène et en sécurité alimentaire. Vous êtes flexible et ouvert au travail en coupure.
Si vous craignez la routine et souhaitez vivre une nouvelle expérience et rejoindre une enseigne en plein développement, n'attendez plus et postulez

Salaire: selon profil et expériences

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 860,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Prime annuelle

Expérience:

- HACCP: 1 an (Optionnel)
- Restauration: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel