Responsable F&b - Annecy, France - Le Hameau de mon Père
Description
Le Hameau de mon Père situé à Manigod entre Annecy et Genève à 10 minutes de la Clusaz, anciennement la Maison des Bois érigée par le chef Marc VEYRAT a été repris par Élise VEYRAT sa fille.Le Hameau comprend 7 chalets composés chambres et suites dans une ambiance type Savoyarde, un SPA bien-être et un restaurant gastronomique.
**Description du poste**:
Dans le cadre de notre recrutement, nous recherchons un Responsable F&B H/F.
Missions principales:
- Coordonner et accompagner une équipe des collaborateurs en salle ;
- Effectuer l'organisation quotidienne des services ;
- S'assurer du suivi des réservation et des contacts avec les clients ;
- Effectuer les commandes diverses d'approvisionnement ;
- Effectuer une compte rendu journalier à la direction ;
- Réaliser la gestion et la clôture des caisses.
**Profil recherché**:
Issu d'une formation dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire.
Logement de fonction (logement individuel sans retenue de participation pour le loyer).
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