Second de Cuisine - Rennes, France - NAKAMA

NAKAMA
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Entreprise vérifiée
Rennes, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Nous recherchons notre Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Résumé du poste:
En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches liées à la préparation des repas et à la gestion de la cuisine. Vous devrez garantir la qualité des plats servis et maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités:

- Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et l'élaboration des recettes
- Préparer les plats selon les normes établies et veiller à leur présentation esthétique
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le personnel du service pour assurer une coordination efficace entre la cuisine et la salle

Compétences requises:

- Expérience préalable en cuisine dans le secteur de la restauration/hôtellerie
- Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Aptitude à maintenir un environnement de travail positif
- Fortes compétences en communication et en résolution de problèmes

Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez une expérience dans le domaine de la restauration, nous serions ravis de vous rencontrer.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 761,15€ à 1 900,00€ par mois

Programmation:

- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/09/2024
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